Algunos de los desafíos de Masterchef Celebrity tienen más peso emocional que culinario, y los participantes no pueden ser indiferentes. Ayer fue el turno de Christian Sancho de emocionarse ante el jurado, ya que el desafío le había hecho evocar un momento muy difícil de su vida.
Anoche los chefs le anunciaron a los participantes que para cumplir el desafío debían reversionar la tradicional milanesa, y darle un sello propio a la preparación. Todos se mostraron muy entusiasmados, y varios apelaron a la memoria emotiva para encontrar alguna manera de expresarse a través de sus platos.
En medio de la preparación, Dolly Irigoyen y Donato De Santis visitaron la isla de Christian para ver cuál iba a ser su plato: “Voy a preparar la primera comida que comí cuando llegué Buenos Aires. Les doy una pista: la compré en Retiro. Le voy a hacer honor al primer día que llegué”, respondió el participante. Al ver el pan, los chefs se dieron cuenta de que prepararía el clásico sándwich de milanesa.
Emoción en la cocina
A solas con la cámara, Christian le dio un sentido muy especial a su plato: “Creo que le tengo que hacer un homenaje a los orígenes, al desarraigo y a todo eso que me trajo cuando tenía mucha hambre”.
A la hora de la presentación, el participante fue muy optimista: “Siento que cuando uno lo hace con esfuerzo y con amor, por lo menos un buen resultado va a tener”. El sandwich tenía, además de la milanesa, mayonesa de palta y cebolla morada.
Santiago del Moro le preguntó por el significado del plato, y Christian se emocionó al responder: “A veces pasa que uno, cuando llega del interior, viene sin un mango. Y comer, cuesta. Yo soy un agradecido de tener la posibilidad hoy de comer lo que quiero. Y siento que lo mejor que podía hacer, como dijo Dolli, es cocinar con el corazón”. Con lágrimas en los ojos, el participante continuó: “Me fui a mi abuela, a mi vieja y a ese sandwich que me comí en Retiro aquella vez”.
Pero pese al amor que puso al cocinar, el plato no cumplió con el desafío de ser innovador. El jurado elogió los sabores y los puntos de cocción, pero consideraron que el sandwich estaba hecho de manera muy tradicional.
