AmaryYa, el restaurante del hotel Neper (Nepper 5689), ofrecerá una cena con maridaje el próximo martes 20 de diciembre desde las 20.30. Será un menú de siete pasos preparados por el chef Carlos Santos, acompañados con vinos de alta gama de Bodega Bianchi.
Primer paso: burrata con tomates cherries en conserva. Segundo paso: ceviche peruano con boquerones y espuma de lima. Tercer paso: atún rojo a la chapa, albahaca y lima. Cuarto paso: raviolón de hierbas relleno de gorgonzola y huevito de codorniz, con crema de humita.
Quinto paso: lomo de vaca. Sexto paso: helado de lavanda con espejo de yogurt griego. Séptimo paso: esfera de chocolate semi amargo rellena de mousse de pistacho y caramelo. Precio por persona: $ 8.500. Reservas al (0351) 153-850569.
Nueva opción céntrica para almorzar en “la Torre Ángela”
Ángela Café (27 de Abril 370) es una de las nuevas opciones céntricas en la ciudad de Córdoba. Está ubicado en la conocida “Torre Ángela” y ofrece almuerzos ricos y livianos, en la base uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad.
Entre las opciones principales están las tartas, con masa casera y rellenos variados. Cuesta $ 1200 la porción y salen acompañadas con un mix de hojas verdes y tomates cherries disecados. Incluye agua del día con jugo natural exprimido y un café expreso. También hay ensaladas y sándwiches. Teléfono: (0351) 157-577166.
Cómo es el menú ejecutivo de República Restaurant
El menú ejecutivo de República (Recta Martinoli 5631) cuenta esta semana con una propuesta que permite elegir entre distintas opciones de entradas, principales y postres. Entradas: pan brioche con salchichas o mejillones. Taco de ternera y cerdo. Caesar de hongos y alcaparras. Principales: Pollo con coleslaw y salsa tártara. Calamar con maíz y vegetales. Causa con palta y ají amarillo. Postres: enebro, albahaca y banana. Patay, uvas y chocolate. Precio por persona: $ 2000. No se cobran cubiertos. Teléfono: (0351) 155-468254.
Promos todos los días en La Comanda
Tanto en su local de Tejeda 4320, Jacinto Ríos 64, como de Recta Martinoli 8866, La Comanda dispone de promociones todos los días. Por ejemplo, 2×1 en tragos (de lunes a lunes), martes 2×1 en sándwiches, miércoles 30 por ciento de descuento en mesa de mujeres, jueves 2×1 en hamburguesas, domingos 50 por ciento de descuento en pizzas. Teléfonos (03543) 44-4771, (0351) 152-540808, y 152-122555.
“Fresquita”, la nueva cerveza industrial elaborada con quinotos y jengibre
Andes Origen lazó una nueva cerveza que promete ser “el mejor maridaje” para pasar las altas temperaturas del verano. Se trata de “Fresquita”, una lager liviana elaborada con naranjas y quinotos, sumado a un toque de jengibre. Está disponible en latas y en botella de litro retornable.
Según las notas de cata, la nueva Andes Origen es aromática, fresca, con notas herbales y cítricas, con un leve dulzor, cuerpo bajo y solo 4,5 % de alcohol. De color dorado, es ideal para disfrutarla con platos ligeros que lleven pescado o frutos de mar, ensaladas frescas y sándwiches tibios.
