Un estudio realizado por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) arrojó que 9 de cada 10 argentinos toma helado artesanal durante todo el año. Además, el análisis precisa que el helado despierta “sensaciones de felicidad y satisfacción” dado que el 79 por ciento de los encuestados declaró “sentirse mejor” cuando come helado y un 60% respondió que el helado los “ayuda a mejorar su humor”.
Aunque con las bajas temperaturas la frecuencia de consumo es menor, la mitad de las personas menciona consumirlo una vez o más veces por semana durante el período otoñal/invernal.
Los datos de consumo de helado demuestran ha dejado de ser un producto de estación: hoy los argentinos toman Helado Artesanal durante todo el año. En el país se consumen 6,9 kilos per cápita por año y, de acuerdo con los estudios de mercado, el top 20 de los sabores más elegidos para esta temporada son:
- Chocolate con almendras
- Dulce de leche granizado
- Sambayón
- Dulce de leche
- Chocolate amargo
- Frutos rojos
- Tramontana
- Tiramisú
- Limón
- Mascarpone
- Banana Split
- Frutilla a la crema
- Chocolate
- Menta granizada
- Frutilla
- Crema americana
- Cereza a la crema
- Pistacho
- Con café / Crema moka
