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VOS / Comer y beber / Gastronomía

Cómo es el alfajor blanco cordobés recién elegido como “el mejor del mundo”

Además, en este “noti gastronómico”: el bar irlandés que abrió en La Serranita, almuerzo con música en vivo en Tanti, noche de cata en apartamento y “cata y poda” en bodega Del Gredal.

11 de agosto de 2022,

15:55
Redacción VOS
Redacción VOS
Cómo es el alfajor blanco cordobés recién elegido como “el mejor del mundo”
Ególatra, el alfajor cordobés elegido como el mejor del mundo.

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La pastelería cordobesa (de Nueva Córdoba) Ególatra se quedó con la medalla de oro al Mejor Alfajor de Chocolate Blanco en el reciente “mundial del alfajor” desarrollado en Buenos Aires.

La competencia se realizó mediante una cata a ciegas de todas las muestras enviadas. Entre 300 muestras, el elegido como el mejor alfajor blanco fue el Premium Bari White, elaborado con masa de almendras y cacao al 70 por ciento, relleno de dulce de leche y cobertura blanca.

“Estamos felices de haber traído a Córdoba Capital la medalla de oro. Más siendo elegidas entre tantos colegas que tienen productos maravillosos”, contó Adriana Joyas, una de las titulares de la marca que ya había ganado en 2019 el certamen de la Fiesta Nacional del Alfajor en La Falda. Más info sobre Ególatra en su perfil de Instagram.

El bar irlandés de Nueva Córdoba que abrió en La Serranita

Clarke´s Sierra Bar se llama la segunda dirección del clásico Clarke’s Irish Bar de Nueva Córdoba. Está en el balneario La Serranita (en el valle de Paravachasca, camino a Villa General Belgrano por la Ruta 5) y además de variedad de cervezas tiradas y coctelería (su fuerte), es el chef Mark Neil (ex The breacan) el encargado de los fuegos en esta locación.

Mark Neil.
Mark Neil.

El escocés radicado en Córdoba propone hamburguesas y platos como costillas de cerdo marinada en miel y salsa de soja con papas, o estrogonof de hongos y porotos negros. En temporada baja abre los días sábados y domingos de 13 a 22.

Noche de tapas y vinos en Apartamento

Apartamento (Achával Rodríguez 365), el wine bar de Güemes, no para de programar eventos todas las semanas. Esta noche de jueves, por ejemplo, anuncia a Francisco Rodríguez, propietario de la bodega mendocina Corbeau para compartir cinco vinos con la guía especial del enólogo, acompañado de un tapeo. El valor de la tarjeta es de $ 2900. Reservas: (0351) 152-089139.

Apartamento.
Apartamento.

Almuerzo con música en vivo en Tanti

Este domingo en el complejo Villa Tulio (Monseñor de Andrea 1074, Tanti) se anuncia show en vivo del dúo A contraluz con su “folclore del monte”. La cita es a las 13 y el almuerzo será a la carta de su restaurante Agosto 1422 (tablas, empanadas, provoletas, rabas, salmón, bondiola braseada y pastas rellenas, entre otros). El derecho de espectáculo de $1000 incluye una copa de vino. Los cupos son limitados. Teléfono: (0261) 153-676009.

Cata y poda en bodega Del Gredal

Bodega Del Gredal, ubicada en San Pedro Norte sobre el antiguo Camino Real, propone este domingo 14 una “experiencia de poda”. “La propuesta es hacer un recorrido por la bodega y un paseo por los viñedos, aprendiendo sobre sus cuidados. La gente va podar y se va a poder llevar material para que haga su propia planta de vid”, explican los organizadores.

Para completar la experiencia, se brindará una degustación dirigida de cuatro vinos de las colecciones Quishca y Misitorco, acompañada de una tabla de queso de cabra, fiambres y pan de campo. El menú del almuerzo será wok de pollo o locro. Y un cierre con música en vivo de la mano de Santiago Callejos.

La tarifa por persona es de $ 8500 e incluye traslado (ida y vuelta) desde ciudad de Córdoba. La salida es desde zona patio Olmos a las 8.30 y el regreso a las 19. Reservas al (0351) 157-029746.

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