Lionel Messi y Lamine Yamal compartieron mucho más que la camiseta número 10 del Barcelona: también coincidieron en su pasión por la comida asiática y en su paso por uno de los restaurantes más famosos de Barcelona. El chef Josep María Kao, dueño del local de alta gama “Shanghai”, contó qué platos eligieron los futbolistas cuando fueron a cenar y qué detalles recordaba de su visita.
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Durante una entrevista en El Suplement de Catalunya Ràdio, el cocinero reveló que Messi quedó fascinado con los dim sum, bocados típicos del desayuno chino, aunque no comió grandes cantidades. “Le gustaron mucho. No comía demasiado, pero quería probar varios platos del menú”, comentó. Además, aseguró que el crack argentino tiene un paladar amplio y que disfrutó explorar los sabores.
Respecto a Lamine Yamal, joven figura del Barcelona y heredero del número 10, el chef destacó que el delantero pidió pato, ya que por sus creencias no consume cerdo. “Le encanta el pato”, aseguró Kao, que suele adaptar los platos para respetar los gustos y tradiciones de cada cliente.
El restaurante Shanghai, fundado por la familia Kao en 1976, se volvió un clásico de la cocina china en España. Según relató Josep María, por allí pasaron figuras del deporte, el cine y la música. “Sí, sí, tienen buen paladar”, dijo sobre los deportistas, aunque bromeó al decir: “Los que no tanto son los políticos”.
Además de Messi y Yamal, el lugar fue visitado por Pep Guardiola, Pau Gasol, Ona Carbonell, Xavi Hernández y Carles Puyol, entre otros. El restaurante fue distinguido con una estrella Michelin y, según contó el chef, hasta Harrison Ford pidió una foto como recuerdo.
La propuesta del restaurante se basa en combinar sabores tradicionales chinos con productos locales y técnicas modernas. Entre sus especialidades se destacan el pato pekín y los dim sum, pero con un toque de reinterpretación que los convirtió en favoritos de los comensales más exigentes.
