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La hora importa. Qué pasa en el organismo cuando se cena tarde: la explicación de la ciencia y el riesgo de diabetes
La crononutrición estudia cómo la hora en que se come impacta en el metabolismo. Cenar tarde desajusta el reloj biológico y aumenta el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades crónicas. Cuál es la clave.
