La ruda (Ruta graveolens) es un arbusto aromático perenne originario del Mediterráneo y Asia Menor, muy presente además en Sudamérica.
Se cultiva en todo el mundo por sus propiedades medicinales y culinarias. En Argentina se lo vincula con la festividad de Pachamama para elaborar infusiones y rituales.
En resumen, la ruda es una planta con diversas propiedades medicinales y culinarias. Se puede usar en forma de infusiones, compresas, aceite esencial o como condimento. Sin embargo, es importante usarla con precaución y consultar con un médico antes de consumirla, especialmente si tiene alguna condición médica o está tomando algún medicamento.
Té de ruda: preparación y usos
En general, el té de ruda se considera una bebida segura cuando se consume en cantidades moderadas. Sin embargo, es importante consultar con un médico antes de comenzar a consumirlo, especialmente si tiene alguna condición médica o está tomando algún medicamento.
Preparación:
- Hierbas frescas: Cantidad: 1-2 cucharaditas de hojas de ruda fresca por taza de agua. Lavar: Lava bien las hojas de ruda fresca bajo agua corriente. Hervir: Hierve agua en una olla o tetera. Infusionar: Agrega las hojas de ruda al agua hirviendo. Retira del fuego y tapa la olla. Reposar: Deja reposar la infusión durante 5-10 minutos. Colar: Cuela el té utilizando un colador fino o una gasa. Endulzar (opcional): Puedes agregar miel, limón o edulcorante natural a tu gusto.
- Hierbas secas: Cantidad: 1 cucharadita de hojas de ruda seca por taza de agua. Hervir: Hierve agua en una olla o tetera. Infusionar: Agrega las hojas de ruda secas al agua hirviendo. Retira del fuego y tapa la olla. Reposar: Deja reposar la infusión durante 10-15 minutos. Colar: Cuela el té utilizando un colador fino o una gasa. Endulzar (opcional): Puedes agregar miel, limón o edulcorante natural a tu gusto.
Consejos sobre el té de ruda
- Utiliza agua fresca de buena calidad.
- No hiervas la ruda por mucho tiempo, ya que puede perder sus propiedades.
- Bebe el té caliente o tibio.
- Puedes consumir 1-2 tazas de té de ruda al día.
Usos tradicionales del té de ruda:
- Problemas digestivos: Se utiliza para aliviar la indigestión, los gases, la hinchazón y el dolor abdominal.
- Dolores menstruales: Puede ayudar a aliviar los calambres y el dolor menstrual.
- Resfriados y gripe: Se utiliza para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe, como la tos, el dolor de garganta y la congestión nasal.
- Artritis: Se utiliza para reducir la inflamación y el dolor articular.
- Fiebre: Puede ayudar a bajar la fiebre.
- Estrés y ansiedad: Se utiliza para calmar el sistema nervioso y aliviar el estrés y la ansiedad.
Es importante destacar que:
- La ruda no está aprobada por la FDA para ningún uso médico.
- Las investigaciones científicas sobre los beneficios del té de ruda son limitadas.
- Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar su consumo.
- Las personas con problemas de salud preexistentes deben consultar con un médico antes de consumir té de ruda.
Salud: recomiendan que embarazadas y niños no ingieran té de ruda
La creencia popular indica que cada 1 de agosto las personas que toman la famosa infusión tendrán una mejoría en su sistema inmunológico. Ante esta tradición, desde el Ministerio de Salud de Tucumán lanzaron una advertencia y advierten que menores, embarazadas y adultos mayores no deben consumir este tipo de té.
Al respecto, la subdirectora de la Dirección de Programas Integrados de Salud, doctora Noelia Bottone, explicó: “Generalmente al té de ruda se lo toma por una creencia popular. Es una de las plantas folclóricas que se suele tomar el 1 de agosto, asociado también a la Fiesta de la Pachamama. La gente tiene la idea de que el té de ruda tiene un efecto protector que actúa sobre el sistema inmune para evitar principalmente los resfríos. Ante esto, deben saber que siempre y cuando se tome una taza de té de ruda, no pasa nada. Pero debemos dejar en claro quiénes no deben consumir esta infusión”.
- En primer lugar, está contraindicado para los niños. Si lo consumen puede generar malestar estomacal, vómitos, distención abdominal, contracciones en el intestino. Entonces los chicos pueden llegar a ser internados por algún tipo de deshidratación.
- Tampoco lo deberían consumir las embarazadas porque produce un aumento de las contracciones uterinas. Está totalmente desaconsejado, sostiene la referente, así como también en todas las personas adultas con problemas renales o hepáticos.
“La gente piensa que tiene un efecto protector en el sistema inmune, pero hoy no hay ninguna evidencia científica que avale esto. Por ello, llamamos a la población a consumirlo sólo si no se encuentran dentro de estos grupos”, completó.
Propiedades de la ruda
- Digestivas: Estimula la producción de bilis, ayuda a digerir las grasas y alivia los síntomas de la indigestión, los gases y la hinchazón.
- Antiespasmódica: Relaja los músculos lisos del cuerpo, lo que puede ayudar a aliviar calambres menstruales, dolores de estómago y otros espasmos musculares.
- Antiinflamatoria: Reduce la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser útil para tratar la artritis, el reumatismo y otras afecciones inflamatorias.
- Antiséptica: Combate las bacterias y los hongos, por lo que se puede usar para tratar heridas, infecciones y acné.
- Inmunoestimulante: Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir las infecciones.
- Emocionante: Puede ayudar a calmar la ansiedad y el estrés, y mejorar el estado de ánimo.
Otras propiedades de la ruda
- Repelente de insectos: Su fuerte aroma repele insectos como mosquitos y moscas.
- Atrae a las mariposas: Las flores de la ruda atraen a las mariposas, lo que puede ser beneficioso para la polinización de las plantas.
Formas de uso de la ruda
- Infusiones: Se pueden preparar infusiones con las hojas frescas o secas de la ruda para aprovechar sus propiedades medicinales.
- Compresas: Se pueden aplicar compresas empapadas en infusión de ruda sobre la piel para aliviar la inflamación y el dolor.
- Aceite esencial: El aceite esencial de ruda se puede usar en aromaterapia o diluido en un aceite portador para aplicar sobre la piel.
- Condimento: Las hojas frescas de ruda se pueden usar como condimento para dar sabor a ensaladas, salsas y otros platos.
Precauciones con la ruda
- La ruda puede ser tóxica en grandes cantidades. No se debe consumir más de 2 gramos de ruda al día.
- Las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitar su consumo.
- La ruda puede interactuar con algunos medicamentos. Consulte con su médico antes de usarla si está tomando algún medicamento.
