Ir a comer afuera siempre fue una de las costumbres preferidas de los argentinos, pero en la actualidad, darse un gusto en un restaurante de primer nivel es una experiencia que a algunos les cuesta más.
La escena gastronómica porteña más exclusiva sigue apostando fuerte con propuestas de lujo, menús de autor y técnicas de vanguardia. Ahora, la pregunta del millón es: ¿cuánto te puede llegar a salir el total de la cuenta?
Para tener una idea, una comida completa en un lugar de alta categoría ronda, en promedio, los $200.000 por persona, aunque la cifra puede variar dependiendo del menú y las bebidas.
Los precios de los restaurantes más exclusivos de Buenos Aires
Si apuntamos a lo más alto, nos encontramos con Aramburu, el único restaurante del país con dos estrellas Michelin. Acá la cosa se pone seria. El chef Gonzalo Aramburu te ofrece una experiencia de 18 pasos que es una fiesta para el paladar. El “Menú Estacional” solo te cuesta $300.000. Si te tentás con el maridaje, que incluye unas ocho copas de vino, tenés que sumarle $190.000 más. La cuenta final serían unos impresionantes $490.000 por persona.
Ahora, si lo tuyo es la parrilla y querés ir a Don Julio, uno de los 10 mejores restaurantes del mundo y el favorito de muchos turistas, prepará la billetera. Un corte como el vacío del fino ya estaba en junio de este año unos $79.500 la porción, mientras que un bife de chorizo angosto costaba $70.600.
Una cena completa para dos personas puede superar fácilmente los $400.000 por persona, dependiendo de los cortes y el vino que elijas. Así que ya sabés, aunque la gastronomía de lujo sigue vigente, disfrutarla hoy en Buenos Aires requiere una inversión importante que no todos pueden darse.
