Con la llegada de la primavera, se renuevan las ganas de mantenernos activos y en forma. Esta estación es ideal para incorporar frutas y verduras frescas de temporada que, además de ser deliciosas, suelen ser ricas en antioxidantes y vitaminas, fortaleciendo nuestro sistema inmunológico y dándonos la energía necesaria para los días más largos y cálidos.
Una manera práctica de integrar estos nutrientes es a través de los smoothies o batidos. Estas bebidas no solo nos hidratan y mineralizan, sino que también pueden ser una excelente fuente de proteínas. Consumir productos ricos en proteínas puede ayudar a disminuir la grasa corporal, mantener la masa muscular, generar saciedad y, en consecuencia, contribuir a la pérdida de peso. Las proteínas son clave para la reparación del tejido muscular, especialmente después del ejercicio, aportando los aminoácidos necesarios para optimizar la recuperación.
Estos batidos son una solución rápida y adaptable para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, como snack post-entrenamiento o simplemente para disfrutar de algo saludable. Integrarlos a tu rutina te permitirá potenciar tu bienestar de una forma deliciosa, asegurando energía, saciedad y una óptima recuperación muscular para recibir la primavera con todo.
Tres recetas de smoothies con buen aporte proteico para disfrutar en la primavera
Smoothie de frutos rojos y coco
Esta opción es ideal para aprovechar las frutas de estación como las frutillas, frambuesas y arándanos. Es una preparación refrescante y nutritiva para empezar el día.
- Ingredientes:
- 125 gr. de frutos rojos (frutillas, frambuesas, arándanos).
- 125 gr. de leche de coco.
- 125 gr. de yogur natural.
- Endulzante a gusto (azúcar, edulcorante o miel).
- Hielo a gusto.
- Preparación: Colocar todos los ingredientes, excepto el hielo, en la licuadora. Licuar hasta que la fruta esté completamente triturada y la mezcla sea homogénea. Luego, agregar el hielo y procesar por unos segundos más para lograr una textura cremosa tipo frozen.
Smoothie verde proteico
Una excelente y fácil manera de agregar verduras a tu día. Este batido combina el dulzor de las frutas con el poder nutritivo de las espinacas y el aporte proteico de semillas y cereales, que apenas se notan en el sabor pero aumentan la fibra y los micronutrientes.
- Ingredientes:
- 1 taza de espinacas lavadas.
- 50 gr de arándanos, pasas o ciruela pasa.
- 1 mango.
- 50 gr de amaranto o avena.
- 30 gr de semillas de girasol, almendras o nuez.
- Preparación: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora con un poco de agua hasta obtener la consistencia deseada. El sabor dulce del mango y las pasas lo hace ideal incluso para quienes no están acostumbrados a los licuados verdes.
Batido vegano tropical
Para quienes siguen una dieta basada en plantas o buscan reducir el consumo de lácteos, esta opción exótica es perfecta. Las proteínas de origen vegetal, como las de guisante o arroz, se digieren con facilidad y no contienen lactosa.
- Ingredientes:
- 250 ml de leche de coco.
- La pulpa de 2 maracuyás.
- 1 puñado de ananá (piña).
- 1 puñado de arándanos congelados.
- 1 cazo de proteína vegana en polvo (sabor coco y lima o similar).
- Preparación: Extraer la pulpa de los maracuyás y agregarla a la licuadora junto con el resto de los ingredientes. Licuar hasta que la textura sea suave y cremosa. Se puede servir frío y decorar con una rodaja de ananá.
