Que levante la mano el fanático de los dulces. Seguro que no bajan la mano si son de los que sienten culpa por el exceso de azúcar y harinas. Como en la mayoría de las cosas, por suerte hay solución: una receta de bizcochuelo económica y sin harinas, azúcar ni material grasa.
Sí que existe, y acá está el paso a paso para prepararlo en casa. Y es apta para los que no saben cocinar.
Un postre ligero, saludable y lleno de sabor
Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno saludable, una merienda deliciosa o un postre ligero después de la comida.
Ingredientes para hacer bizcochuelo con 3 ingredientes sin harina ni azúcar
- 1 yogur natural (griego, sería lo ideal)
- 3 huevos
- 50 g de maicena
Cómo hacer bizcochuelo con 3 ingredientes sin harina ni azúcar
- Precalentar el horno a 180°C. Se puede hacer también en las famosas ollas en la hornalla.
- En un bol, mezclar el yogur y los huevos hasta que estén bien integrados.
- Agregar la maicena tamizada y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
- Colocar la mezcla en un molde para horno previamente engrasado o forrado con papel de hornear.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Retirar del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
Consejos y tips
- Se puede usar yogur de cualquier sabor.
- Si se prefiere más dulce agregar un poco de miel, sirope de arce o stevia a la masa.
- También podés agregarle frutas frescas, frutos secos o chispas de chocolate para darle un toque especial.
- Este bizcocho se conserva perfectamente en la heladera durante 3 ó 4 días.
