La inflación en Córdoba en los últimos 12 meses fue del 107%. Sin embargo, el promedio ponderado según el consumo de una familia tipo que publica la Dirección General de Estadística y Censos de la Provincia “esconde” algunos porcentajes de incremento que, sin exagerar, impactan.
En efecto, hay productos y servicios que entre junio de 2022 y el mismo mes de este año sufrieron incrementos extraordinarios, muy por encima del nivel general.
Turismo
De acuerdo con el último informe oficial del organismo provincial, lo que más subió en los últimos 12 meses fue “alojamiento por turismo y otros viajes”, ítem que acumuló, entre el segundo semestre de 2022 y el primer semestre de 2023, un fenomenal 271%. Esto es 164 puntos porcentuales por encima del promedio.
En la misma línea, los paquetes turísticos que venden las agencias también subieron casi en la misma proporción interanual: 265%, según el dato de junio.
Todo el apartado de indicadores vinculados al turismo subió190%. Y, sólo en lo que va del año, “alojamiento por turismo y otros viajes” ya se incrementó un 117%.
En el sector, explican que hay varias razones para estos aumentos desproporcionados respecto del promedio inflacionario. Por un lado, la suba del dólar blue y la implementación del llamado “dólar Qatar”. Por el otro, un fuerte atraso en los precios que se había producido durante la pandemia debido a la paralización de los viajes por turismo.
Lo que más subió en Córdoba
Computación
También por impacto de los aumentos en el tipo de cambio paralelo, sumados a los problemas para importar, los “equipos de computación, calculadoras, agendas electrónicas y accesorios” subieron en los últimos 12 meses un fenomenal 252%, un 135% más que el promedio.
En este rubro, en marzo impactó que el Gobierno nacional subió de 0% a 8% y a 16% los aranceles para importar notebooks y tablets, respectivamente. Estos equipos, hasta febrero y antes del decreto 136/23, no pagaban gravámenes.
El aumento, de hasta el 16% en dólares, impactó porque hay que tener en cuenta que nueve de cada 10 equipos informáticos que se venden en Córdoba son importados. Y el resto, en casi su totalidad, depende del ingreso –cada vez más acotado– de insumos del exterior. La variación mensual de “equipos de computación” de ese marzo fue del 14% y, en mayo, por el aumento de la brecha, del 22%.
Azúcar
El azúcar también se ubica en el podio de los productos más inflacionarios de los últimos 12 meses. Según Estadística y Censos, entre junio de 2022 y junio de 2023, el ítem “azúcar, dulces, chocolate, golosinas” se incrementó en un 192%.
De acuerdo con el último relevamiento de precios de La Voz, sólo en junio, el paquete de un kilo aumentó 66% y llegó a $ 650 en las góndolas de los supermercados. En los almacenes y en los negocios de barrio, ya supera los $ 800.
Desde el sector, lo atribuyen a los embates de La Niña, fenómeno climático que provocó una fuerte sequía en el comienzo del año en la zona del noroeste argentino productora de caña de azúcar.
Sin embargo, hay otras causas que convergen, como la fuerte concentración del mercado (los primeros 10 grupos azucareros son dueños de 15 de los 22 ingenios operativos en el país y explican más del 90% de la zafra de caña de azúcar) y el impacto sobre la disponibilidad de la creciente demanda para la producción de biocombustibles.
