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Política / Gobierno de Alberto Fernández

Inflación y dólar: la velocidad de remarcación ya llega, en algunos casos, al día a día

Desde pequeños empresarios, comerciantes y almaceneros hasta grandes fábricas para el campo. Qué pasa con las ventas, el stock y la “dolarización” de hecho de las listas de precios.

26 de abril de 2023,

00:02
Federico Giammaría
Federico Giammaría
Inflación y dólar: la velocidad de remarcación ya llega, en algunos casos, al día a día
Alimentos, un rubro que no para de subir. (La Voz)

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Describe, a pedido de La Voz, el momento que se vive en el día a día de la microeconomía. El del contacto directo entre el consumidor y el vendedor. Lo hace el martes, en plena apertura de los mercados y con el dólar todavía en los $ 470 (que luego llegaría a $ 500).

Es uno de los miles de argentinos que se enfrenta a diario con la crisis que se vive en el país desde hace años, y que en los últimos tiempos profundizó la suba del dólar y de la inflación.

“Estamos ajustando quincenalmente, porque si esperamos un mes, perdemos”, explica. “Porque si no, al día 15 ya estaríamos perdiendo. Y en algunos casos, semanalmente”, explica sobre su negocio.

En su caso, vende mucho producto importado. ¿Cómo pilotea el momento? “Hoy, con el dólar como está, los importadores más importantes del país han suspendido las ventas”, advierte. ¿Y el stock? “Hay que hacer magia... lo que hay en el mercado se compra; y lo que se puede importar, se trae. Con muchas trabas para girar las divisas y cancelar las importaciones”, remarca.

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En el rubro alimentos básicos, hasta antes de la última disparada del dólar, se remarcaba cada 96 horas. El dato lo da Germán Romero, del Centro de Almaceneros de Córdoba, quien destaca que esa “ya era un dato inédito en la historia”. Pero ese récord fue superado. “Ahora, todos los días cambian los precios”, alerta.

Romero, como en el caso del empresario importador, dice que los almaceneros tienen problemas con el stock. “Hay mucha mercadería que no se está entregando, hay cuantificación...”, describe.

La magnitud de esos incrementos es otra alarma: en los últimos 8 días, Romero adelanta que el azúcar ya aumentó un 27%, el arroz un 37%, y el aceite un 21%, entre otros. “Y todo eso se va moviendo al ritmo del dólar blue”, explica.

“Prefieren el efectivo a una transferencia”

El dueño de una ferretería en Río Segundo va en línea con lo expuesto. “Todos los días nos sube algún producto. Es constante”, le dice a este medio y comparte el último mensaje que le entró en el WhatsApp de un proveedor: “Informamos que con motivo del aumento sostenido en el precio del dólar la lista de precios tendrá un nuevo recargo del 10%, que se suma a los anteriores, a partir de mañana”.

No solo los incrementos lo afectan. En las últimas semanas, los proveedores comenzaron a suspender las transferencias para pagar los insumos. “Prefieren tener el efectivo a que pase por el banco”, explica el ferretero.

Y también ahí tienen problemas con el stock. “Desde la semana pasada están suspendidos la mayoría de los pedidos. Estamos aguantando gracias a que tenemos stock. Pero, a su vez, de a poco te comés ese stock sin saber a qué precio vas a reponer después”, se queja.

“Es muy difícil... tenemos que absorber mucho de esos aumentos porque, encima, en las últimas semanas, bajaron las ventas un 30 por ciento”, revela.

Corralones y ferreterías. (Ramiro Pereyra/Archivo)
Corralones y ferreterías. (Ramiro Pereyra/Archivo)

Listas en dólares

Otro pequeño, en este caso del rubro fertilizantes e insumos agrícolas sobre la ruta nacional 9, asegura que está viviendo “la campaña más dura” es sus 25 años en el mercado.

“Clientes que venían con lo justo no pagan lo de este año y hay que refinanciarles para el año que viene. Todos perdieron plata. Va a faltar para el capital de trabajo”, reconoció.

Habla, sobre todo, de la sequía que se juntó con la inflación. Porque con las remarcaciones no tiene problemas. “En este rubro, no hay modificaciones como en un supermercado. Acá está todo dolarizado”, revela.

Claro que la suba del dólar le modifica los cálculos cada vez a mayor velocidad. “En estas últimas semanas hubo aumento en fertilizantes y en insumos ligado a las importaciones. Cuanto más componente importado tiene, mayor el aumento”, describe y confirma lo que se temía: el lunes le subió todo.

También relacionado con el campo, una fuente de una de las empresas de venta de maquinas agrícolas cuenta lo mismo con las remarcaciones: “A la lista de precios la tenemos en dólares, así que se actualiza poco”.

Lo que sí se les actualiza “mensualmente” es la de los proveedores que trabajan en pesos.

La maquinaria agrícola es muy importante para la cosecha (La Voz)
La maquinaria agrícola es muy importante para la cosecha (La Voz)

“Nosotros pedimos los precios todos los meses porque sino, no te mandan listas; y los aumentos dependen de qué insumo es. En pesos obvio, que aumentan continuamente. En dólares, en estos momentos, casi no”, destacan desde otra empresa, también de maquinaria para el campo.

“A nuestra lista no la veníamos moviendo, a pesar de los aumentos, porque no se vende nada y hay que sacar el stock. Además, la tenemos en dólares al precio de Banco Nación”, agregaron.

Con una salvedad: “Toda la vida, 1 kilo de chapa valía 1 dólar. Pero ahhora, 1 kilo de chapa ya está en 1,90 dólares”

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