El Gobierno nacional publicó este lunes el decreto 35/25 en el Boletín Oficial, que flexibiliza las importaciones de alimentos, con el objetivo de aumentar la oferta interna y la competencia, a fin de contener la suba de precios.
La medida también elimina trámites para facilitar la exportación de alimentos, apuntando a facilitar el ingreso de dólares a través del comercio exterior.
“Buscamos alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos argentinos para el mundo”, recalcó el ministro de Modernización, Federico Sturzenegger, a través de su cuenta en la red social X.
En materia de importaciones, la norma establece que alimentos con certificación en países de alta vigilancia “podrán entrar sin restricciones al país y serán automáticamente incorporados al Código Alimentario Argentino”.
En este sentido, se eliminaron las obligaciones de registrar y autorizar, lo que implica el envío de muestras, productos, establecimientos, depósitos, utensilios y envases, entre otras actividades.
Aun así, el decreto aclara que deben cumplir con las exigencias del Código Alimentario Argentino alimentos, condimentos, bebidas, materias primas y aditivos alimentarios “que se elaboren, fraccionen, conserven, transporten, expendan o expongan” en el país.
Para ingresar al país, el importador tendrá que completar una Declaración Jurada de Importación y no será necesaria alguna otra exigencia de la autoridad sanitaria nacional competente.
En cuanto a exportación, el Gobierno levantó restricciones burocráticas. “De ahora en más, no podrá pedirles nada, y solo estará para emitir los certificados que el productor le requiera por ser requerimientos del país importador. El Estado deja de molestar para ponerse al servicio del productor”, resaltó el Ejecutivo.
Esto implica que los exportadores podrán requerir a la Autoridad Sanitaria Nacional competente los certificados correspondientes en los casos que el país de destino así lo requiera, “sin requerir mayores exigencias, en la medida en que acredite el cumplimiento de los requisitos establecidos a ese efecto”, se detalló desde el Gobierno.
Al respecto, Sturzenegger comentó que “innumerables empresas nos han comentado las increíbles peripecias que tenían que sortear para satisfacer requerimientos locales, que no eran requeridos por el mercado destino”.
Sobre el tema agregó: “A un productor que necesitaba certificar una muestra para ver si podía abrir el mercado de EE. UU. le pedíamos que primero montara la fábrica. A vendedores de ajo que se iba a usar para hacer pasta en Asia les hacíamos medir el tamaño de cada cabeza (sic). En fin...”, detalló el funcionario.
Qué impacto tendrá en los supermercados
Pese a que pasaron pocas horas desde su publicación, la primera lectura que hicieron las grandes cadenas de súper e hipermercados fue positiva.
“Es una muy buena noticia para las cadenas de supermercados, porque permite acortar los plazos de importación”, aseguró a La Voz una fuente del retail con presencia en todo el país y que pidió reserva de su nombre.
La previsión es que este cambio reduce 50% el tiempo que lleva desde que se inicia el trámite de importación hasta que el producto llega a la góndola. Durante el gobierno anterior, la importación de alimentos y de productos para supermercados llegó a requerir plazos de hasta seis meses; con la actual administración, la operatoria de este plazo se redujo a cuatro meses; y entrados en vigencia estos cambios, ahora se espera que a los alimentos que inicien la importación en enero se los podrá empezar a ver en góndola en marzo.
Desde otra cadena que importa conservas y snacks, y ahora está iniciando trámites para ingresar galletas y café, agregaron que otro gran impacto se verá en la reducción de los costos de importación, lo que se va a traducir en precios más bajos para los consumidores.
“Hasta ahora, para importar, había que traer muestras y muestras, y todo esto tiene un costo asociado que se traslada a precios. Va a ser positivo. Este tipo de medidas alienta a que se trabaje en importación de alimentos, porque se hace mucho más viable cuando se acortan los tiempos y disminuyen los costos”, resaltaron.
Hasta el año pasado, el precio de los alimentos aumentó a un ritmo por debajo de la inflación general. En su último informe, el IPC del Indec correspondiente a diciembre arrojó un aumento de alimentos y de bebidas no alcohólicas de 2,2% mensual y 94,7% interanual, en el marco de una inflación de 2,7% mensual y 117,8% interanual.
Pero según la consultora Analytica, en las primeras tres semanas de enero, los precios de los alimentos y las bebidas acumularon una suba de 2,1%. En la primera semana, registraron un alza de 0,3%, en la segunda 0,2% y en la tercera dieron un salto de 0,7%. Aceites, grasas y mantecas subieron 2,9%, pero otros alimentos como snacks y salsas subieron 4,7%.
El Indec también presentó este lunes el informe del Intercambio Comercial Argentino (ICA). En todo el año pasado, la importación de alimentos básicos para el hogar aumentó 8,2% y bajó 4,8% la de alimentos elaborados para el hogar. Pero en diciembre ambos rubros subieron en la comparación interanual 80,6% y 51,4%, respectivamente.
