El mapa de los shoppings se sigue redibujando luego de la bisagra que significó la pandemia, que disparó la vacancia y abrió nuevos espacios en ellos. Desde entonces, recuperaron ocupación abriéndose a nuevos perfiles de inquilinos con el fin de capturar o desarrollar oportunidades en un contexto complejo y conservar atractivo para el consumidor.
Así, por ejemplo, avanzaron en ellos frescas y llamativas marcas de indumentaria cordobesa que no desentonan con las líderes nacionales.
Otra novedad es la mayor presencia de pequeños emprendedores locales, que, luego de arrancar con su proyecto comercial en el canal digital (venta de distinto tipo de productos en Instagram, fundamentalmente), en muchos casos durante la pandemia, consiguen dar el salto e ingresar como locatarios a los centros.
Con eso, logran un brinco evolutivo más que importante: su formateo definitivo como marcas, el testeo de la solidez de su estrategia de negocio y plan de crecimiento y del atractivo de sus productos.
Vender en el shopping abre desafíos, como manejar otros niveles de stock, contratar personal y descubrir cara a cara un público masivo y con mayor diversidad. En definitiva, animarse a crecer en serio.
Maine (carteras), Limonada (deco infantil), My Paw (accesorios de diseño para mascotas) y Tercer Tiempo (accesorios para asado) son cuatro casos que ilustran este fenómeno (ver al final). Todos noveles emprendimientos locales que lograron abrir tienda propia en el escalón de ingreso al shopping: alquilan su propia isla o góndola. Los tres primeros en Córdoba Shopping, y el cuarto en Paseo del Jockey.
Los cuatro comparten, además, el paso por un programa provincial que ofició de palanca fundamental para que dieran el salto: Córdoba Emprendedora. Este plan del Ministerio de Hábitat y Economía Familiar que ofrece capacitación, mentoreo y créditos a tasa cero a las nuevas marcas también les da acceso a espacios de comercialización. Apenas lo permitió la pandemia, activó una galería permanente dentro de Córdoba Shopping por la que rotan, cada semana, emprendimientos que ofrecen distintos productos.
“Se les abre esa ‘vidriera de lujo’ para mostrar y vender todo lo que hacen, sin costo alguno. Ya hay 290 marcas locales que pasaron por esta experiencia que les permite tener un ida y vuelta con los clientes, validar sus productos y expandirse en el mercado”, señaló Laura Jure, ministra de la citada cartera.
Shoppings a la búsqueda de nuevos clientes
Para el shopping, también es una oportunidad: “Ese espacio nos ofrece cinco nuevos potenciales clientes por desarrollar cada semana. Irsa es la mayor operadora de shoppings del país y en sus centros vio crecer de cero a las marcas hoy líderes, que alguna vez fueron pequeñas como estas”, señala Juan Martin Vidal Tito, gerente de Córdoba Shopping, uno de los complejos de Irsa.
El complejo diseñó un sistema para que los emprendedores que logran un primer test positivo se prueben como locatarios: alquila góndolas por tres meses y con préstamo del mobiliario, con lo que les evita el mayor costo de arranque (unos $ 5 millones en montaje). Hoy, trabaja a ocupación plena.
Por su parte, Córdoba Emprendedora ofrece, mediante la Fundación Banco de Córdoba, financiamiento a tasa cero para inversiones de ese tipo.
“Creo que las góndolas son espacios por los que una nueva marca puede entrar a un shopping y probarse”, coincide Ignacio Albarracín, gerente comercial de Nuevocentro.
Estos espacios, que en general tienen hasta 10 m2, son unos 300 en el conjunto de los shoppings de esta ciudad. Su alquiler mensual puede llegar a los 19 mil pesos por m2 más IVA, pero cambia mucho según shopping, ubicación y características.
My Paw: Pasamos a vender en una semana lo que salía en un mes
“Fuimos una de las marcas que entramos a Córdoba Shopping apenas reabrió, en agosto de 2021, en el espacio de Córdoba Emprendedora. En una semana vendimos lo mismo que en un mes en el canal digital. Eso nos abrió la mirada a pensar en una tienda física, algo que no habíamos imaginado”, revela María Pia Collini, creadora junto con su socia y amiga, María Victoria Araya, de My Paw.
La dupla empezó a producir, durante la pandemia, objetos funcionales para animales domésticos pero con belleza y estilo, con la idea de que sumaran a la decoración de una casa. Encontraron buena respuesta en redes y se animaron a crecer.
“El shopping nos prestó el stand y, con 20 mil pesos y mucho trabajo, abrimos nuestra góndola por tres meses. Fuimos aprendiendo día a día. Hoy, por allí sale el 70 por ciento de lo que vendemos, ya somos siete personas en el equipo y renovamos contrato por un año”, agrega Collini.
La dupla celebra la experiencia, pero aclara que implica un gran desafío: “El shopping te aporta un valioso contacto directo con el cliente, que hay que cuidar. Aprendimos que trabaja por temporadas, y que hay que ofrecer novedad siempre. Hoy tenemos 20 productos en diferentes tamaños cada uno y trabajamos en lanzamientos. Otra tarea pendiente es renovar el foco en lo digital, que debe ir en paralelo a lo físico”, agrega la emprendedora.
Tercer Tiempo: Tenemos que facturar un piso de $ 1.000.000 por mes
El primer baúl con sets de asado personalizados (tablas, vasos, cuchillos, etcétera) que hicieron Nicolás Ramos, su hermano Ignacio y su compañera Cintia Vanetta fue para el equipo de fútbol del primero, poco antes de la pandemia. La originalidad y la utilidad del producto detonaron demanda al instante, y así nació Tercer Tiempo, el emprendimiento que el trío hoy gestiona.
Vendían por Instagram, buscaron profesionalizarse con capacitaciones y así llegaron a Córdoba Emprendedora, el plan provincial que les permitió pasar por la Feria Internacional de Artesanías y por Córdoba Shopping.
“Gracias a esa exposición, quisimos tener nuestro local. Abrimos una isla en Paseo del Jockey porque nos gusta su ubicación. La experiencia viene siendo muy buena, renovamos cada seis meses. Tenemos que vender por al menos un millón de pesos mensuales para cubrir costos y venimos cumpliendo los objetivos hasta ahora”, asegura Nicolás. Sumaron tres empleados y desarrollaron nuevos productos a pedido de los clientes. Hoy, la góndola –que priorizan– les aporta el 80% de las ventas; el resto se genera por Instagram con demanda de todo el país.
“Desde la pandemia recibimos muchas más consultas de marcas locales de este perfil que quieren ingresar al shopping. Las islas son un buen formato para que prueben, sobre todo cuando se trata de productos que no están aún en oferta”, agrega Germán Gayraud, gerente general de Paseo del Jockey y Patio Olmos.
Maine: El shopping nos llevó a profesionalizarnos
Dahyana Sorello y su esposo, Emanuel Borgna, empezaron con Maine, su marca de carteras, mochilas, bandoleras y demás, en marzo de 2020, cuando la pandemia impuso cierta pausa a sus trabajos.
La pareja de La Puerta participó de capacitaciones en el programa Córdoba Emprendedora y así “probó” el shopping en octubre de 2021, y regresó otra semana el 23 de diciembre de ese año. “Era la previa de Navidad y vendimos todo el stock el primer día. Fue muy impresionante”, recuerda Sorello.
La experiencia y la continuidad en el desarrollo de su marca, sumadas al interés de Córdoba Shopping, hicieron que alquilaran su propia góndola en septiembre pasado.
“Debutamos con experiencias como contratar gente (dos empleados), algo que nos llenó de orgullo. Mes a mes vamos sumando aprendizajes. Tenemos el desafío de producir más para, por ejemplo, impulsar la tienda digital que envía a todo el país. Hoy el 90% de la facturación viene del shopping”, agrega Dahyana.
“Ingresar fue un salto que nos obligó a profesionalizarnos, a tomar decisiones, a precisar y sostener objetivos de venta. Aquí el cliente es exigente. Nuestra meta es seguir creciendo y vender en el exterior, algo que ya hemos probado con envíos puntuales”, agrega.
