Córdoba Empresaria, el premio que desde hace 20 años entrega La Voz, arranca su etapa de votación para elegir a sus ganadores de la edición 2023.
Podrán participar del proceso en cada una de las nueve categorías (Comercio, Servicios, Industria, Construcción y desarrollismo, Agroindustria, Tecnología, Espíritu emprendedor, Gerente general y Empresa destacada) los ejecutivos distinguidos con el premio en años anteriores, junto con la comunidad de negocios de la provincia.
El premio cuenta con el apoyo de Bancor, como auspiciante principal, y el acompañamiento de Copa Airlines, Air Europa, GNI, Clínica Nahás y Tecnored. Apoyan Ferrocons, Aguas Cordobesas, Grupo Libertad y MB.
Los ganadores se darán a conocer el 7 de noviembre.
Eduardo Casanovas (Capazeta)
Capazeta es una plataforma agri-food-tech (tecnología para el agro y los alimentos) surgida en Córdoba, dedicada a la trazabilidad de los alimentos a través de una herramienta digital basada en blockchain (cadena de bloques). Fue fundada por Ignacio Casanovas (CEO), Eduardo Casanovas (CTO) y Manuel Casanovas (COO) en el año 2022.
Eduardo, padre de Ignacio y de Manuel, trabajaba en el sector de la ciberseguridad y contó cómo llegaron a crear este emprendimiento. “Mis hijos y yo somos celíacos, y vimos una oportunidad vinculada a cómo hacer para que una persona que tiene que comprar un producto tenga confianza en lo que está comprando. Para nosotros es clave porque es un tema de salud. Por lo tanto, confiar en el producto que comprás es superimportante, y veíamos que no teníamos eso. Lo que tenemos es un sello, pero no la real información del producto. Entonces, decidimos hacer algo para mejorarlo”, expresó Gustavo.
La tecnología de Capazeta permite, a través de un código QR, acceder al historial de un producto desde el origen hasta la góndola, con información validada, inmutable y verificable, gracias a la blockchain.
Previo paso por Fide, la incubadora de empresas de Córdoba, la startup cruzó el Atlántico para poner un pie en España. Allí ganó, entre más de 400 emprendimientos iberoamericanos, el Demo Day del programa de aceleración La Nave, del ayuntamiento de Madrid. Esta distinción le permitirá dar un paso importante para internacionalizarse y lograr inversiones en uno de los ecosistemas más importantes a nivel global.
Según Casanovas, la escalabilidad es uno de los atributos que más valoraron los jurados. “Para 2024, la proyección de crecimiento es dual. Nuestro escalamiento va a ser tanto en la Comunidad Europea, haciendo base en Madrid, como también aquí en Córdoba”, señaló el CTO de Capazeta, para quien el futuro de los alimentos pasará por la trazabilidad de los mismos. “El código QR se convertirá en una parte fundamental de nuestra alimentación, para proporcionar información y trazabilidad. La tecnología móvil facilita su uso y supera las barreras tecnológicas. La exigencia de los consumidores y la adaptación de los productores impulsan su adopción”, cerró.
Virginia Els (Farfalina)
Farfalina, fundada en 2010, tiene entre sus objetivos el desarrollo de la autonomía y la determinación de personas con discapacidad. Cuenta con cuatro sedes en los que unos 400 usuarios –niños, adolescentes y adultos– reciben servicios como educación terapéutica, estimulación temprana, rehabilitación, e inclusión escolar y laboral.
“Farfalina nació de la búsqueda de unir la psicología con el trabajo en equipo. Por entonces no lo pensaba tanto como una empresa, sino como una posibilidad de ejercer en un ámbito donde yo pudiera trabajar con profesionales de otras áreas”, contó Els, quien antes de emprender se desempeñaba como profesional en un consultorio y en otro centro de salud.
El crecimiento de la empresa fue paulatino. Comenzó con un centro de atención en Alta Córdoba, donde el servicio que se ofrecía era de inclusión escolar a niños y a adolescentes con discapacidad. Farfalina fue creciendo tanto en cantidad de usuarios como en servicios. Al servicio educativo terapéutico se sumó un centro de rehabilitación con el foco puesto en adultos en Cofico; y otro en Villa Belgrano, para niños y adultos. En Cofico también se abrió la cuarta sede, donde se da estimulación temprana.
“Hay mucha demanda, cada vez más. La discapacidad es algo que en algún momento de la vida nos va a atravesar a todos. En la vejez es muy probable que todos pasemos por alguna necesidad de ese tipo. Pero también hay mucha más posibilidad de diagnosticar por los avances de la ciencia. Ahora se diagnostican tempranamente ciertas discapacidades y se abordan desde más pequeños”, explicó.
José González Ruzo (Oliver)
De un fracaso deportivo a una plataforma exitosa. La frase podría resumir el nacimiento de Oliver, una herramienta que surgió en una reunión de amigos cansados de ser eliminados en un torneo de fútbol y que intentaron encontrar en las métricas de los jugadores las explicaciones de la derrota.
La reunión pasó a ser algo más que una anécdota y fue la semilla inicial de lo que hoy es una plataforma que, a través de un GPS y de sensores, recopila valiosa información atlética de los deportistas para el mejoramiento de su performance. Fue creada en 2018 por José González Ruzo, Agustín Rozadas y Ezequiel Torti, quienes pensaron que sería buena idea “democratizar” la tecnología que utilizan los clubes de elite y ofrecerla a academias, escuelas de fútbol y jugadores amateurs.
A través de Oliver, es posible conocer las posibilidades de lesionarse que tendrá un futbolista y disminuirlas hasta un 45%. Esto permite planificar mejor entrenamientos, temporadas y competencias.
Oliver es un dispositivo wearable. La diferencia con los GPS que utiliza el fútbol profesional es que este es más liviano y no va en un chaleco elástico como los GPS tradicionales, sino en la pierna hábil del jugador o la jugadora. Esto permite, por un lado, mayor comodidad; y por el otro, contar con un mayor volumen de métricas relacionadas a la interacción con el balón, la fatiga del jugador y también aspectos lúdicos.
Clubes de Argentina, Colombia y Brasil ya utilizan la tecnología de Oliver. También han incursionado en España con el fútbol profesional y el fútbol sala. Recibieron apoyo del Barcelona a través de su Innovation Hub y han colaborado en los campus de la Fundación Real Madrid. “El principal mercado es el fútbol, pero también lo tenemos adaptado a otros deportes como el hockey sobre césped, el rugby y el pádel”, contó el Chief Technology Officer (CTO) de la firma, Ezequiel Torti.
