- La cooperativa agropecuaria de General Cabrera levanta
- junto con dos socios
- una planta que generará biogás con efluentes porcinos.
- Proyecta ampliar su criadero de cerdos el año que viene y evalúa sumar un megatambo.
- Su facturación anual ronda los 200 millones de dólares.
Una de las imágenes que quedan grabadas de las clases de biología en la escuela primaria es la del círculo que engloba a la naturaleza: las plantas nacen, son consumidas por animales herbívoros, que a su vez son el alimento de los carnívoros que, cuando mueren, son convertidos por microorganismos en nutrientes que vuelven a los suelos y son el sustento del nacimiento de nuevas plantas.
Este ciclo es el cimiento sobre el que se apoya una tendencia con cada vez más adeptos en el mundo de los negocios: la bioeconomía o economía circular, que consiste en el aprovechamiento sustentable de los recursos –incluso, la reutilización de desechos–, con el fin de reducir los costos, tanto económicos como ambientales.
Un ejemplo es el de la cooperativa agrícola Cotagro que, junto con la Cooperativa de Provisión de Electricidad y Servicios Públicos General Cabrera (Copesp) y la empresa Cleanergy Renovables, está finalizando una inversión de 4,5 millones de dólares para poner en marcha una planta de biogás.
Esa unidad generará energía eléctrica con efluentes porcinos obtenidos del criadero de cerdos que construyó con productores asociados cerca de Alcira Gigena (170 kilómetros al sur de Córdoba).
Y el círculo se retroalimenta con una inversión que tienen pensado iniciar en 2020, con el fin de duplicar la producción de la granja, para pasar de mil a dos mil madres, lo que significa un desembolso superior a los seis millones de dólares.
Proyectos
El contrato que firmó 3C Biogás –el nombre de la sociedad que integra Cotagro– con la Compañía Administradora del Mercado Mayorista Eléctrico (Cammesa), en el marco del programa Renovar 2.0, supone que en diciembre próximo la planta deberá estar entregando energía al Sistema Argentino de Interconexión (Sadi).
El compromiso es proveer una potencia de un megavatio. “Pero en total va a generar 1,25 megas, porque también producirá la energía necesaria para mantener la temperatura que demanda la propia planta”, aclaró Rubén Borgogno, presidente de Cotagro.
Para operar, esta “usina” demandará 120 toneladas diarias de efluentes. La mitad serán desechos de la producción porcina y el resto, residuos de frigoríficos y de laboratorios de análisis de maní ubicados en la zona.
En cuanto al emprendimiento porcino de Cotagro, está dividido en tres sitios: uno de maternidad y gestación, en inmediaciones de General Cabrera; y los otros dos, de destete, desarrollo y engorde, en cercanías de Alcira Gigena (al lado está el predio donde se construye la planta de biogás).
“En el sitio uno, actualmente tenemos mil madres y el proyecto total es llegar a cuatro mil. Todavía no se tomó la decisión, pero la intención es ampliarlo en 2020, sumar mil madres más. Este sector está en un momento interesante, más aún con tanto interés de China por importar carne porcina”, mencionó Borgogno.
La granja es una de las más tecnologizadas del país y por eso su duplicación demandaría una inversión importante: entre seis mil y siete mil dólares por madre. “Estamos vendiendo de dos a tres jaulas de 180 animales por semana. Son unos 1.800 capones por mes”, remarcó Borgogno.
El capital del criadero es 56 por ciento propiedad de Cotagro y 44 por ciento está en manos de 49 productores ganaderos asociados. El éxito de este modelo ha animado a la cooperativa a pensar en otro proyecto ambicioso: la construcción de un megatambo.
El objetivo es armar un establecimiento con 1.500 vacas en ordeñe. El primer paso, que demandaría más de tres millones de dólares de inversión, sería con 500 ejemplares. De todos modos, “por ahora es sólo un anteproyecto”, aclaró Borgogno.
Acopio récord en toneladas
600 mil.
Esa es la cantidad de toneladas que acopiará Cotagro este año (soja, maíz, trigo y maní), según su presidente, Rubén Borgogno. Será el doble que el año pasado, cuando la sequía derrumbó la producción agrícola. Y marcará un récord. La cooperativa cuenta con 19 centros (18 sucursales en Córdoba y San Luis y casa central en General Cabrera), mil asociados, 450 empleados, 15 unidades de negocio y una facturación anual de 200 millones de dólares.
