Este sábado se llevó a cabo la cuarta edición del “Salchi Fans”, un evento único que reúne a los amantes de los salchichas y a sus perros en la cafetería Fulano (@fulanocafe) , ubicada en Ituzaingó 486. La jornada estuvo llena de disfraces, accesorios y, por supuesto, mucho café, en una celebración que cada vez gana más popularidad en la ciudad.
“Salchi Fans es un encuentro de personas que tienen perritos salchichas. Cada tres meses, más o menos, invitamos a nuestra gente a través de nuestras redes.” le contó Joaquín Lopez Copari, el dueño de la cafetería, a La Voz. “Soy un fanático de los perros salchichas, así que uní ese gusto personal con nuestra comunidad pet-friendly”, explicó Joaquín.
Desde sus inicios, Fulano siempre fue una cafetería amigable con las mascotas, ofreciendo cookies y agua para los perros de sus clientes.
El evento Salchi Fans no solo es una oportunidad para que los dueños de perros salchichas se reúnan y se diviertan, sino también para apoyar a fundaciones y grupos de rescate animal. En esta oportunidad la cafetería cordobesa juntó donaciones para la Fundación Discas Córdoba, que se dedica a rescatar animales con discapacidad y de mayor edad.
“Las personas que tienen perros salchichas son muy fanáticas de la raza (Dachshund). En la edición de este sábado tuvimos 55 salchichas. Además, los dueños son muy entusiastas; para esta edición de disfraces, muchos se tomaron el tiempo de hacer o comprar disfraces para sus perros”, comentó.
Los disfraces variaban desde los picapiedras, un dragón, Messi, unicornios, hasta sus outfits de todos los días. Los clientes confirmaban que tenían más de un conjunto de ropa para sus mascotas.
El dueño de la cafetería comenta que cada “edición es mejor que la anterior”. Esta vez trabajaron con más marcas cordobesas, entre ellas dos pet shops: Mundo Dino boutique para mascotas (@mundodino_) y Bigotitos pet shop (@bigotitospetshop) , una pastelería canina (@tonquis_reposteriacanina) y Linduras shop, un emprendimiento de cerámica que hizo llaveros de regalo (@linduras.shop).
“Hacemos el evento cada tres meses y hemos creado una comunidad fiel que participa activamente en nuestras actividades”, afirmó Joaquín.
Fulano creció significativamente desde su primer local en Yrigoyen, expandiéndose a tres sucursales y con planes de franquicias. La clave de este éxito, según Joaquín, es entender bien a su público y ofrecer experiencias disruptivas y únicas.
Fulano: un café de vereda
En una entrevista con Joaquín Lopez Copari, dueño de Fulano, contó sobre los inicios detrás de la cafetería. “Fulano nace hace dos años. En julio de 2022 abrimos nuestra primera sucursal con Julián Letona, que es mi mejor amigo. Ambos queríamos hacer algo propio en Córdoba. La idea principal de la cafetería era un café en la calle, un lugar donde la gente comparte el espacio público de la vereda. Fulano tenía que ser una persona más en esa vereda” explicó Joaquín.
Este concepto de “café de vereda” se materializó en el primer local, donde lograron integrar la vereda dentro del espacio del café, creando una conexión directa con la calle y sus transeúntes.
Fulano Salchi Fans: historias únicas de los dueños con sus mascotas
El dueño de Odi, compartió con La Voz una anécdota graciosa, junto a su mascota. “Me había comprado unas zapatillas con mi primer sueldo. Llegué al departamento, las dejé, nos fuimos a merendar. Cuando volvimos, las zapatillas estaban destrozadas” comentó el hombre.
En la veredita de la calle Ituzaingó estaba Rufina y Panchita, dos salchichas que son primas, ya que sus dueños son hermanos. Los jóvenes contaban que en su familia siempre hubieron salchichas, “mamá con salchicha, hermano con salchicha, yo con salchicha” afirmó.
Para algunos los perros son muy compañeros, en especial para la mamá de Rufi. “Llegó en un momento muy fuerte para mi.” explicó la dueña. Cuenta que su perra es una fiel compañera. “Siempre la llevo a todos lados, le gusta pasar mucho tiempo conmigo”, concluyó.
La cuarta edición de Fulano Salchi Fans no solo fue una fiesta para los amantes de los perros salchichas, sino también un evento que reforzó la comunidad y el espíritu innovador de Fulano.
