15 ago 2025
Juegos
Juegos
Newsletter
Newsletters
Tienda La Voz
Tienda
Club La Voz
Club LaVoz
La Voz
  • Suscripción
    Suscripción
    Suscripción
    • Contenido exclusivo
    • Cursos
    • Sorteos
    • Club La Voz
    • Edición impresa
    • Suscribirme
  • Últimas noticias
    Últimas noticias
  • Juegos
    Juegos
  • Noticias
    Noticias
    • Sucesos
    • Ciudadanos
    • Política
    • Mundo
    • Tecnología
    • Opinión
    • Editorial
    • Salud
    • Viral
    • Videos
    • Cultura
    • Diseño
    • Clima
    • Horóscopo
    • Quinielas
    • Agenda
    • Cartelera
    • Agencias
    • Servicios
    • Comer y beber
  • Deportes
    Deportes
    • Portada
    • Fútbol
    • Belgrano
    • Instituto
    • Talleres
    • Racing (C)
    • Agenda
    • Tenis
    • Básquet
    • Rugby
    • Motores
    • Hockey
    • Natación
    • Vóley
    • Ciclismo
    • Estadísticas
    • Extremo
  • Espectáculos
    Espectáculos
    • Portada
    • Mirá
    • Tevé
    • Cine y series
    • Música
    • Escena
    • Cartelera
    • Agenda
  • Agro
    Agro
    • Portada
    • Actualidad
    • Agricultura
    • Ganadería
    • Entrevistas
    • Clima
    • AgroVoz Expertos
  • Negocios
    Negocios
    • Portada
    • Emprendedores
    • Empresas
    • Entrevistas
    • Finanzas
    • Autos
    • Inmuebles
    • Los datos dicen
  • Club La Voz
  • Fúnebres
  • Clasificados
  • Voy de Viaje
  • Especiales
  • Edición Impresa
  • Institucional
    Institucional
    • La empresa
    • ¿Quiénes somos?
    • Manual de estilo
    • Normas éticas
    • Políticas de privacidad
    • Términos y condiciones

En las redes

  • cerrar menu
  • cerrar menu
  • cerrar menu
  • cerrar menu

Descargate la app de La Voz

android
ios
usuario

Hola,

  • cerrar menu
    Mis datos
    chevron
  • cerrar menu
    Mi suscripción
    chevron
  • cerrar menu
    Mis pagos
    chevron
  • cerrar menu
    Mis newsletters
    chevron
  • cerrar menu
    Mis cursos
    chevron
  • cerrar menu
    Club La Voz
    chevron
  • cerrar menu
    Mis credenciales
    chevron
  • cerrar menu
    Edición Impresa
    chevron
  • cerrar menu
    Preguntas frecuentes
    chevron
  • cerrar menu
    Centro de ayuda
    chevron
  • cerrar menu
    Cerrar sesión
    chevron
La Voz
La Voz
Comer y beber / Gastronomía

"Tía Kelly". Cocina peruana: un comedor escondido en Providencia, austero, bueno y barato

Comentario sobre un restaurante familiar con las típicas recetas del país andino.

13 de agosto de 2025,

14:33
Nicolás Marchetti
Nicolás Marchetti
Cocina peruana: un comedor escondido en Providencia, austero, bueno y barato
Comedor peruano en barrio Providencia.

Lo más leído

1
Catambrone y Saillén. (Archivo/José Gabriel Hernández)

Política

Lavado y estafa. Tras varios años, el juicio a los líderes del Surrbac y sus familiares parece encaminarse en Córdoba

2

Fútbol

"Tanque". Es hincha de Belgrano y fue el goleador de Talleres campeón: “Seguro Fassi algún mensaje leyó…"

3

Comer y beber

"Tía Kelly". Cocina peruana: un comedor escondido en Providencia, austero, bueno y barato

4

Política

Mapa político. El Panal en alerta: la fuga de De la Sota y la incógnita De Loredo

5

Política

Libertarios "blue". “Alfajor Tatín”, Spaccesi, Baldassi, Eiben, Elorrio y el PRO, varias opciones en busca del voto de derecha

Las propuestas de cocina tradicional peruana en Córdoba siguen creciendo. Esta vez visitamos Tía Kelly, un comedor austero de barrio Providencia. Hace frío y la sala está muy iluminada. Mesas y sillas de caño, revoque a la vista, algunos pequeños tapices.

  • Más notas para suscriptores

Están en obra en el interior, se está bajando el cielorraso. Afuera no hay cartelería, así que puede costar encontrarlo, pero una pizarra ofrece indicios de que allí está pasando algo, atravesando las cortinas de hule.

Comedor peruano en Barrio Providencia.
Comedor peruano en Barrio Providencia.

Entramos, y al fondo suena una tele encendida, con cumbia peruana. Está sobre la heladera exhibidora. Hay gente comiendo en algunas mesas, y ahora es nuestro turno. La carta es breve, tiene los clásicos. Y vamos a largar por lo que más nos gusta.

Comedor peruano en Barrio Providencia.
Comedor peruano en Barrio Providencia.

Ceviche

Este viaje comienza por un Ceviche de pescado ($ 13 mil). Impecable la firmeza de los cubos, y se mezclan de manera simple en la leche de tigre con limón, cilantro, cebollita morada, papa hervida. Muy llano y con leche de tigre picante de manera opcional.

El picor extra llega entonces líquido, en un cuenco, y el que quiere puede ir probando la intensidad, ver hasta en qué punto se encuentra placer y y hasta dónde llega la tolerancia. A medida que avanzamos en tema de picantes, vamos descubriendo el sabor en esta sensación.

Productos cordobeses que brillaron en la Feria Caminos Y Sabores.

Comer y beber

Novedad. Productos de Córdoba ricos y saludables: quiénes se destacaron en la feria Caminos y Sabores

Nicolás Marchetti

La porción puede servir como entrada fría para dos. Nos cuentan que Tía Kelly abrió hace ocho años y está a cargo de una familia inmigrante, que tiene el espacio gastronómico como ingreso extra.

Comedor peruano en Barrio Providencia.
Comedor peruano en Barrio Providencia.

Chaufa

El arroz chaufa es parte de la herencia china en la cocina peruana. Es un salteado de arroz en un wok, o arroz frito en el wok, a fuego bien fuerte. Puede combinarse con verduras o carnes, más salsa de soja y condimento.

En este caso vamos a probar el Chaufa de mariscos ($ 15 mil). Aquí entonces se encuentran el arroz con la costa del pacífico y el hierro caliente. El tono es amarrillo y los contrastes son con choclo, arvejas, pimiento rojo, algo de cilantro y cebolla morada fresca de nuevo.

Probamos Ravioles de espinaca

Comer y beber

En Nueva Córdoba. Un bistró clásico por donde se lo mire

Nicolás Marchetti

Los mariscos son generosos: langostinos, camarones, mejillones, calamares. El perfume del mar y los frutos de la tierra se combinan al calor para dar nacimiento a este plato delicioso. Es una maravilla de la cocina peruana que vale la pena probar, y por un módico precio.

La porción también se puede compartir.

Comedor peruano en Barrio Providencia.
Comedor peruano en Barrio Providencia.

Flan

El postre es un Flan ($ 3 mil). No es parecido al flan argentino, es más suave y liviano (en textura y sabor) que el nuestro. La porción también es abundante; y si sobra, ya llega en un descartable para llevar a casa.

Toda esta cena también se acompañó con bebida típica, sin alcohol: Jarra de chicha morada ($ 5 mil). Un litro y medio de esta original infusión de maíz morado con especias como el clavo o la canela. Dulce y especiada, vale la pena probarla.

Tía Kelly

Calificación: bueno

Bialet Massé 1520, Providencia.

Abierto todos los días, mediodía y noche.

Teléfono (0351) 158-556139.

Efectivo y tarjetas.

Temas Relacionados

  • Gastronomía
  • Exclusivo
  • Córdoba
  • Argentina
Más de Comer y beber
Gustavo Vocke, embajador de Jack Daniels.

Comer y beber

Un clásico. Whiskies: entrevista al embajador de la marca que se estampa en las remeras

Nicolás Marchetti
Por qué hay que tirar sal sobre las brasas del asado y para qué sirve

Viral

Cocina. ¿Por qué tirar sal sobre las brasas del asado? El secreto para un fuego perfecto

Redacción LAVOZ

Espacio de marca

Descubrí los beneficios de tener amenities en los deptos de Pilares de Manantiales

Espacio de marca

Grupo Edisur

Confort. Descubrí los beneficios de tener amenities en los deptos de Pilares de Manantiales

Grupo Edisur
Nobis se transforma en nuevo aliado estratégico del Club Talleres: modelo de gestión y visión de futuro

Espacio de marca

Club Atlético Talleres .

Alianza. Nobis se transforma en nuevo aliado estratégico del Club Talleres: modelo de gestión y visión de futuro

Club Atlético Talleres .
La llegada de un ícono: comenzó la preventa del Nuevo Volkswagen Tera

Espacio de marca

Mundo Maipú

Evolución. La llegada de un ícono: comenzó la preventa del Nuevo Volkswagen Tera

Mundo Maipú
Multistrada V4: la Ducati más avanzada, con entrega inmediata y cuotas fijas

Espacio de marca

Mundo Maipú

Multistrada V4. La Ducati más avanzada, con entrega inmediata y cuotas fijas

Mundo Maipú
Ver más Espacio de marca

Suscripción La Voz

Tres mil efectivos policiales en la seguridad para este domingo

Política

Análisis. Una película que ya vimos, retoques en el guion y actores repetidos

Roberto Battaglino
Eduardo Caeiro

Sucesos

Concursos. Por varias vías, avanzan procesos contra el defensor Eduardo Caeiro por violación de secreto

Francisco Panero
Entrenamiento abierto de Los Pumas

Rugby

En Córdoba. Los Pumas-All Blacks: curiosidades de un partido que antes de jugarse ya tiene balance positivo

Gabriela Martín
Cada vez más personas acuden acuden a chatbots que ofrecen apoyo emocional.

Cultura

Análisis. Psicosis por IA: los riesgos de una vida sin relato

Ernestina Godoy
Ver más Suscripción La Voz

Videos

  • Detuvieron a un hombre por raptar a una nena de 12 años: se hizo pasar por policía y la subió a un tren

    Video. Detuvieron a un hombre por raptar a una nena de 12 años: se hizo pasar por policía y la subió a un tren

  • 03:51

    Porsuigieco

    Momento emotivo. Porsuigieco se reunió para escuchar la reedición de su único disco, publicado hace 50 años

  • 01:28

    San Lorenzo

    Polémica. Tras el video viral de la pensión de San Lorenzo, qué dijo el club

  • La joven compró cuatro chipa.

    ¿Caro? Una cordobesa contó cuánto le salieron cuatro chipas y desató un acalorado debate en redes

  • 03:31

    Víctor Díaz.

    "Tristeza". El peón rural que se hizo viral contó qué pasó con su perrita Manchita después de que se fuera

  • El bielorruso se sorprendió en Argentina.

    Viral. “Recorrí 70 países, pero esto sólo lo vi en Argentina”: la curiosa escena que sorprendió a un bielorruso

  • 01:55

    Hermana Beba

    Recargada. Hermana Beba, más polémica que nunca: Con Lilia Lemoine no me meto porque es peligrosa y rara

  • Vacas sueltas en la recta Martinolli

    Córdoba. Advierten por la presencia de vacas sueltas en plena recta Martinolli: el video

Últimas noticias

Caso Grasso: quién es Milagros Basto, la chica que hallaron muerta en el departamento de los imputados

Sucesos

Justicia. Caso Grasso: quién es Milagros Bastos, la chica que hallaron muerta en el departamento de los imputados

Redacción LAVOZ
Elecciones en Bolivia.

Mundo

Elecciones en Bolivia. Un país a punto de estallar

Franz Flores Castro
Ampollas de fentanilo contaminado. (Gentileza)

Editorial

Salud. Fentanilo contaminado: una crisis sanitaria

Redacción LAVOZ
Conflicto Israel-Palestina

Opinión

Historia. El largo y penoso conflicto palestino-israelí

Javier Alejandro Rodríguez
Ver más Últimas noticias
adZocalo
La Voz

    Nuestros sitios

  • La Voz
  • Clasificados
  • Voy de Viaje
  • Club La Voz

    Publicidad

  • La Voz Comercial
  • Clasificados

    Edición Impresa

  • Edición Impresa
  • Edición PDF

    Institucional

  • Directo al editor
  • La empresa
  • Redacción
  • Manual de estilo
  • Normas éticas

    Miembros del Grupo Clarín

  • Clarín
  • Olé
  • EntreMujeres
  • Vía País
  • TyC Sports
  • TN
  • Ciudad
  • El Trece TV
  • Mitre
  • La 100
  • Cienradios
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube

La Voz del Interior. Fundado el 15 de marzo de 1904. LaVoz.com.ar. Lanzada el 21 de septiembre de 1996. Año 28. Edición N° 10556. Registro intelectual 56057581.

Domicilio legal: La Voz del Interior 6080 – CP: X5008HKJ – Córdoba, Argentina. Propietario: La Voz del Interior SA. Gerente General: Juan Tillard. Director: Carlos Hugo Jornet. Editor: Carlos Hugo Jornet.

© 1996 - 2025 Todos los derechos reservados. Aviso legal | Política de privacidad – Por consultas comunicate al 0800 555 2869, de lunes a viernes, de 9 a 17, o escribinos por WhatsApp al +54 9 351 884 2000

La Voz - Product Design