El Concejo Deliberante de la ciudad de Córdoba aprobará la semana próxima un proyecto de ordenanza que sanciona la exhibición de productos ultraprocesados en línea de cajas de supermercados y farmacias, con el fin de limitar la compra compulsiva o por “tentación”.
La iniciativa partió de los concejales Juan Pablo Quinteros (Encuentro Vecinal Córdoba) y Nicolás Piloni (Hacemos por Córdoba) y la manera en la que encontró la vía para legislar sobre este tema fue una modificación en el Código de Convivencia Ciudadana con la incorporación de una sanción a quien “exhibiere mercaderías que se encuentren clasificadas por la autoridad municipal competente como “productos ultra-procesados”, en supermercados, hipermercados y farmacias con horarios de funcionamiento amplio y formato de autoservicio, dentro de un radio de 3 (tres) metros de la caja registradora de pago o cualquier otra área de cobro localizada a los efectos –frente a las cuales se dispone a los clientes y/o consumidores en una fila o línea de espera, para efectivizar el pago del/los producto/s seleccionados para su adquisición–, será sancionado con una multa de 150 Unidades Económicas de Multa (UEM). a 500 UEM”.
Al valor actual de la UEM, de 752 pesos, las sanciones irían de 112.800 a 376 mil pesos.
Quinteros, quien durante muchos años tuvo problemas de obesidad y lo superó con mejoras en su alimentación y entrenamiento físico, fundamentó el proyecto: “La obesidad es un fenómeno complejo y su aumento global tiene consecuencias personales, sociales y económicas. Según estudios realizados por el Ministerio de Salud de la Nación, actualmente, 6 de cada 10 adultos presentan sobrepeso en la Argentina. De los niños y niñas en edad escolar el 30 por ciento presenta sobrepeso, el 6 por ciento padece obesidad y el 50 por ciento de estos niños y niñas consumen productos ultraprocesados en exceso”.
Los que lograron sobreponerse a la obesidad
“No creemos que esta ordenanza constituya la solución definitiva de esta problemática, pero es un primer paso de los muchos que hay que dar. Sin dudas otro paso transcendente es el que actualmente se debate en la Cámara de Diputados de la Nación con el tratamiento de la ‘Ley de Etiquetado Frontal para Alimentos’, la que le proporcionará al consumidor información y herramientas para incorporar hábitos saludables de alimentación”, enfatizó el concejal de EVC.
Por su parte, Piloni destacó: “Creemos que es importante dar este puntapié para generar entornos saludables que nos permitan combatir el flagelo de la obesidad infantil en nuestro territorio. Esta ordenanza no va en contra de la comercialización de estos productos, no tiene carácter prohibitivo. Buscamos contribuir a generar estos entornos saludables”.
El concejal oficialista, presidente de la comisión de Salud del cuerpo, destacó el amplio debate que tuvo el tema. En comisiones, el proyecto recibió avales de especialistas en nutrición, pediatras y representantes de ONG vinculadas a la infancia. Entre otros, alentaron su aprobación el presidente de la delegación Córdoba de la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) Héctor Pedicino, el médico Carlos Sabbagh, la excoordinadora de Unicef y referente del Instituto O´Neill de la Universidad de Georgetown (Estados Unidos) Valentina Castagnari, el director del hospital Infantil de Alta Córdoba, Daniel Marín y referentes de distintas organizaciones sociales y del tercer sector. En comisiones, representantes de la Cámara de Supermercados de Córdoba (Casac), el Centro de Almaceneros y el Colegio de farmacéuticos anticiparon que respetarán la ordenanza, aunque algunos plantearon matices sobre la efectividad de la medida y su efectiva relevancia para atender el problema de fondo: el crecimiento de la obesidad y la malnutrición, en especial en niños y adolescentes.
Entre los fundamentos que recupera Piloni está el informe de la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (Ennys), realizada en 2019. Allí se concluye que “el patrón alimentario de niños, niñas y adolescentes es significativamente menos saludable que el de los adultos. Y consumen un 40% más de bebidas azucaradas, el doble de productos de pastelería o productos de copetín y el triple de golosinas respecto de los adultos”. Y se hacen advertencias explícitas sobre la publicidad, que los legisladores extienden sobre la exhibición en línea de cajas, en lugar muy visibles y cercanos al momento de pago, cuestión que puede favorecer el consumo impulsivo. “Los resultados corroboran la influencia en el comportamiento de compra que tiene la publicidad promoción y patrocinio de los alimentos, observándose que una cuarta parte de los adultos refirió haber comprado un producto porque lo vio en una publicidad en la última semana. También corroboran el efecto de influencia que la publicidad tiene en los niños, y como éstos solicitan a los padres y consiguen que éstos les compren productos que vieron en una publicidad”, cita Piloni a la Ennys.
El proyecto logró la adhesión de casi la totalidad de las fuerzas políticas en el Concejo Deliberante y sería tratado la semana próxima en el recinto. En la sesión que se realiza este jueves los líderes de los principales bloques parlamentarios acordaron que ingrese en la agenda a tratar en el próximo encuentro.
