Diferentes estudios científicos demostraron que el consumo de yogur diariamente tiene efectos benéficos para la salud. Entre otras cosas, este alimento aporta alta cantidad de bacterias vivas, seguras y benéficas, además de presentar baja densidad energética, alta densidad de nutrientes, fundamentalmente proteínas y calcio, mejorando además la digestión y absorción de nutrientes.
Respecto de los beneficios concretos de este alimento para la salud de las personas, María Elena Torresani, licenciada en Nutrición, doctorada en al área de Nutrición y directora de la Carrera de Especialistas en Nutrición Clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, enumeró una decena de ventajas de consumir yogur todos los días.
Webstories: los beneficios de tomar yogur
Los 10 beneficios de tomar yogur todos los días
- Prevenir enfermedades intestinales como síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn e inflamación intestinal.
- Disminuir el riesgo de padecer enfermedades como cáncer, candidiasis, hemorroides e infecciones urinarias.
- Mejorar la digestión y combatir la acidez.
- Combatir la constipación y la diarrea, regulando el tránsito intestinal.
- Aumentar la producción y absorción de nutrientes, como las vitaminas del complejo B y K, calcio e hierro.
- Fortalecer el sistema inmunológico, por aumentar la producción de células de defensa llamadas macrófagos.
- Impedir la proliferación de bacterias no benéficas en el intestino.
- Ayudar a digerir la lactosa, especialmente en personas con intolerancia a este tipo de azúcar.
- Prevenir enfermedades crónicas de origen inflamatorio como obesidad, colesterol alto, hipertensión arterial y diabetes tipo 2.
- Prevenir alergias e intolerancias alimentarias.
