“Contaminar menos es lo mismo que contaminar”. La sentencia que disparó el especialista en economía circular, Gunter Pauli, hizo estallar el primer aplauso en el Centro de Convenciones del Predio Ferial, en el marco de la primera jornada de la segunda Cumbre Mundial de Economía Circular.
El autor de los libros Plan A -ya que no hay plan B- y de Economía Azul fue claro sobre la necesidad de impulsar este nuevo paradigma inmediatamente y no como una meta para los próximos años.
“Hay que mostrar lo que es posible. Necesito saber lo que podemos hacer hoy mismo”, dijo Pauli desde Japón donde se encuentra actualmente.
A su vez, remarcó la potencialidad de la Argentina en esta materia a partir de los desechos que genera el agro. Y que si se aplicara este paradigma el país “no debería tener ni basura ni pobreza”.
Economía circular
“No solamente hablamos del tratamiento de la basura sino también de cambiar el modelo de negocios. Hoy hay muchas oportunidades”, disparó el especialista belga e hizo referencia a diferentes experiencias que se están llevando adelante que buscan aprovechar toda la biomasa.
Pauli apuntó a una de claves para impulsar el modelo de economía circular: trabajar en un nuevo modelo de negocios que genere valor agregado a los productos que surgen de la economía circular. Que no tenga en cuenta solamente el precio más barato, sino cuál es el que más reduce el impacto climático.
Potencialidad argentina
Pauli que recorrió por primera vez la Argentina a fines de los 70 y conoce muy bien el país y también Córdoba. De hecho, una de las experiencias que contó se refirió a la explotación de café en el norte del país.
Se refirió a una producción integrada, que desde las plantaciones genera otras unidades de negocios, como la utilización de colmenas y la transformación de desechos en fertilizantes.
“La Argentina no tiene derecho de tener ni pobreza ni basura”, disparó Pauli y agregó que Argentina es un país que genera muchos productos agropecuarios y tiene también millones de toneladas de desechos. Esto representa un gran potencial.
“La totalidad de los desechos agrícolas se pueden convertir en proteínas de alta calidad”, aseguró y además señaló que puede generar una gran cantidad de mano de obra.
Conceptos
Pauli apuntó a desarrollar la biomimética - la capacidad de replicar de las estrategias de la naturaleza- para crear nuevos productos e innovar en soluciones que reduzcan el impacto ambiental y aprovechen los recursos.
Por último dejó un mensaje para la juventud: “los jóvenes no quieren ejemplos, quieren inspiración”.
