Puede sorprender, pero no debería: los precios de productos básicos de supermercados cuestan más en la Capital de Córdoba que en las ciudades del interior. Años atrás, un comparativo que hizo este diario ofrecía también esa conclusión.
Ahora, un relevamiento realizado en supermercados conocidos de la ciudad de Córdoba y de otras ocho del interior muestra diferencias en los precios para los mismos productos, en igual semana.
La Voz comparó idénticos 10 productos de una canasta familiar alimentaria muy básica. La diferencia, para la suma de esos 10 elementos, es de un 23% entre el sitio más económico de los relevados (Santa Rosa de Calamuchita) y el más caro (Capital).
La variabilidad de precios para la misma mercadería evidencia uno de los efectos de la alta inflación reinante: las referencias se pierden.
Se relevaron 10 productos: un litro y medio de aceite Natura; un kilo de azúcar Arcor; un kilo de yerba Amanda común; un kilo de pan francés; un kilo de criollos; un kilo de arroz Dos Hermanos; medio kilo de fideos tirabuzón Luccetti; un kilo de carne molida especial; un litro de leche larga vida La Lácteo, y un dulce de leche Sancor de 400 gramos.
La lista comparada
El desembolso para esa lista, al menos en el día en que fue medido por las corresponsalías del diario, parte de un piso de 2.078 pesos en un súper de Santa Rosa de Calamuchita. Los dos más cercanos fueron en Alta Gracia, con 2.095 pesos, y en Pilar, con 2.146 pesos.
Luego, aparecen las sumas a pagar en Río Cuarto (2.218 pesos), en Villa María (2.264 pesos) y en Salsipuedes (2.208 pesos).
Los tres más caros, entre los sitios relevados, fueron Río Tercero, con esa minicanasta a 2.331 pesos, Villa Dolores, con una suma de 2.423 pesos, y la Capital, con 2.555 pesos.
Detalles
Una conclusión elemental es que los precios no dependen del tamaño de ciudad. Las más grandes no ofrecen mejores condiciones que las chicas, ni al revés.
Se entremezclan en el orden ciudades medianas de menos de 20 mil habitantes, como Santa Rosa, Pilar y Salsipuedes, con algunas de las más grandes del interior, como Río Cuarto, San Francisco, Alta Gracia y Río Tercero. No hay una relación directa de tamaño poblacional y precios.
Las dos con valores más altos relevados son la mayor urbe (Capital) y una mediana como Villa Dolores.
El informe comparativo no representa un estudio de precios: apenas es un sondeo informal, que puede tener resultados y ordenamientos diferentes si se repite en algunas semanas. Seguramente, incluso, que la misma lista de productos ofrecería matices en diferentes comercios de la misma ciudad. Además, van variando ofertas y promociones.
La consigna fue relevar en supermercados (no almacenes) muy concurridos. En el caso de la Capital, fue en un hipermercado.
Ejemplos
Algunos ejemplos puntuales suman precisiones para comparar. Comprar un kilo de pan en un súper, costó el mismo día 89 pesos en Alta Gracia, 95 en Santa Rosa, 110 en Villa Dolores, 120 pesos en Salsipuedes, 124,90 en Río Tercero y en Río Cuarto, 140 en Pilar, 169 en Villa María y 175 en Capital.
El mismo paquete de yerba, en tanto, se pagaba 349 pesos en Santa Rosa, 429 en Alta Gracia y 195 en Pilar. Luego, en Salsipuedes se relevó a 359, en Río Cuarto a 393, en Villa María a 473, en Río Tercero a 399, en Villa Dolores a 430 y en Capital a 469.
Más que para mostrar una escala por lugares, que puede tener variantes frecuentes en un escenario de alta inflación y de aparición de ofertas, los números muestran sobre todo la notable variabilidad de precios existentes.
Aportes de Mariela Martínez, Carina Mongi, Denise Audrito, María Luz Cortez, Augusto Laros, Andrés Ferreras, Miguel Ortiz y Benita Cuellar en el interior, y Joaquín Aguirre en Capital.
