De vender en colectivos a tener su propio emprendimiento: la historia de María, sonrisa del centro de Córdoba

Si alguna vez caminaste por la esquina de Independencia y Obispo Oro, seguramente te cruzaste con ella. De mirada luminosa y sonrisa inagotable, María Briggs es mucho más que una vendedora: es una presencia habitual y querida en el corazón de Nueva Córdoba.

Desde su pequeño puesto “Güle Güle”, donde ofrece productos saludables hechos por manos cordobesas, se ganó el afecto de quienes pasan rumbo al trabajo, la facultad o una consulta médica.

“Siempre saludo a las personas que pasan, a todas. Trato de poner todo de mí, aunque a veces termine agotada”, reveló, en diálogo con La Voz. Ese gesto, simple pero sincero, la convirtió en una figura entrañable para pacientes del Sanatorio Allende y vecinos del barrio.

Javier, uno de sus clientes habituales, conoce bien ese gesto. Hace poco internaron a su esposa en el sanatorio y contó que María le ayudó a hacer que los días difíciles sean más llevaderos: “Su forma de ser es genuina, se interesa enserio con las personas, te saluda con amor y te alegra el día”, explicó.

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La emprendedora eligió como área de trabajo un punto neurálgico del casco urbano. Allí, donde el ritmo acelerado se impone como norma general, María se queda, mira a los ojos y ofrece algo que no tiene precio: humanidad.

En los últimos años, la mujer de 38 años nos enseña cómo, a través de pequeños gestos, la simplicidad se vuelve un oficio.

De Tucumán a Córdoba: una historia de coraje y reinvención

Oriunda de Ramos Mejía, Buenos Aires, en su adolescencia se propuso conocer América Latina. La joven viajó por Chile, Colombia, Perú y Costa Rica hasta radicarse en Tucumán en 2012. Allí trabajó en bares y hasta en un parripollo pero todo cambió el día en que la joven María se quedó sin empleo.

Fue entonces cuando nació su espíritu emprendedor.

“Yo estaba por la calle buscando trabajo y empecé a ver los colectivos. Tenía una hermana que vendía ahí, así que dije: ‘che, y si lo intento’”, recordó. “La primera vez me moría de vergüenza. Subí al colectivo y dije: ‘Es la primera vez que lo hago, vendo chocolates’. Y vendí. Me fue bien y después me hice sinvergüenza”, contó, entre risas.

María pasó de vender golosinas en los colectivos a producir 200 desayunos por semana (Gentileza María Briggs)

Lo que comenzó con una caja de golosinas se transformó en una aventura laboral que hoy sustenta a más de 11 familias. Con el tiempo, María dejó las calles tucumanas para probar suerte en Córdoba. Con el centro de la ciudad como escenario principal, levantó su primer puesto y le dio un nombre que, como todo en su historia, tiene una carga emocional: “Güle Güle”, contó, es una expresión turca que significa “vete sonriendo”.

El sabor de la constancia

El emprendimiento ofrece barras de cereal, budines, galletas de avena, alfajores de maicena y hasta muffins para diabéticos. La propuesta combina alimentos saludables con una atención que destila amor. Pero el camino no fue fácil.

“Una vez quisimos hacer viandas saludables y nos fue re mal. Casi cerramos. Pero aprendimos que no se puede avanzar sin capital y sin delegar”, relató.

El gran salto llegó cuando logró que una empresa de medicina prepaga confíe en sus productos. “Fui con unas muestritas y me llamaron. Hoy les entregamos 225 desayunos por semana”, contó con orgullo. Ese contrato marcó un antes y un después: “Ahí tuvimos que inscribirnos, facturar, crecer. Todo cambió.”

La pandemia fue el principal desafío en el camino emprendedor de María Briggs. (Gentileza María Briggs)

Emprender y acompañar

Frente a la puerta de un sanatorio, la empatía se vuelve parte del trabajo de cada día. “A veces me conecto mucho con las personas, sé sus historias, los casos difíciles. Me encantaría poder hacer más”, dijo. Su forma de acompañar va más allá de un gesto o una frase: “Desde la comida también se puede abrazar. Los pacientes diabéticos me agradecen porque ahora tienen algo rico que pueden comer”, explicó.

No es extraño que muchos se acerquen a su puesto aunque no necesiten comprar nada, solo para saludarla. “La gente se va contenta, me dice que transmito alegría. Creo que eso es lo que sostiene cualquier negocio: hacerlo con pasión y con agrado”, comentó.

Mirar el camino recorrido, con orgullo

Después de años de esfuerzo, María aprendió a valorar lo construido: “A veces uno no se da cuenta de todo lo que logró. Este año empecé a disfrutar, a agradecer, a ir tranqui para no estresarme”, reveló.

Con su motocarro gris, su sonrisa y su energía admirable, María Briggs representa el espíritu de quienes convirtieron la necesidad en oportunidad y el trabajo en una forma de amor.

“Cada persona que pasa por mi puesto se lleva algo. A veces es un budín, a veces es una sonrisa. Pero siempre trato de que sea lo mejor que puedo dar”, reconoció la mujer.

De los colectivos tucumanos a las veredas de Nueva Córdoba, María demostró que los sueños no se compran ni se heredan sino que se construyen con coraje, trabajo y corazón.

Hoy, ese sueño lo comparte con cuatro amigos que se convirtieron en parte esencial del proyecto: Samara, su amiga de toda la vida; Ari, encargada de la producción; Josué, vendedor y esposo de Ari; y Anita, quien coordina la logística y la organización. Desde hace dos años, María vive en Saldán junto a su esposo Matías y su hijo de 12 años, desde donde sigue impulsando, día a día, el crecimiento del emprendimiento.

Cada saludo suyo es una forma de agradecerle a la vida por un nuevo día, y de recordarnos que, aunque el camino sea difícil, siempre hay una forma de hacerlo con una sonrisa.