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Ciudadanos / asado

Cuánto cuesta ahora hacer un asado para 10 personas en Córdoba

El relevamiento del Mercado Norte Índice Asado arrojó que el menú casi no tuvo variaciones en mayo. Destacan una fuerte baja del pollo.

5 de junio de 2023,

14:55
Redacción LAVOZ
Redacción LAVOZ
Cuánto cuesta ahora hacer un asado para 10 personas en Córdoba
Cuánto cuesta ahora hacer un asado para 10 personas en Córdoba

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Según el informe, preparar un asado para 10 personas con carne de novillo en Córdoba tuvo un costo de $ 16.995 en el mes de mayo, sólo $65 más que el mes anterior.

Si se compara el monto con el resultado de abril, el índice aumentó un 0,38%, bien por debajo de la inflación general.

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“Las carnes de vaca y de cerdo no variaron sus precios en mayo, mientras que el pollo mostró una baja muy significativa. También bajaron las verduras y las frutas, lo que terminó de impactar en el índice general”, indicaron desde el centro comercial.

El índice asado con otras carnes

Si bien el menú preparado con carne de novillito es el que se toma como referencia para el índice general, el estudio contempla la misma preparación pero con diferentes carnes.

Así, un asado de ternera tuvo un costo de $ 19.355; el menú con carne de cerdo, de $ 16.245; y con pollo de $ 10.195.

En todos los casos, el costo incluye la carne, las verduras para las ensaladas, el carbón, el pan, las bebidas (con y sin alcohol), y el postre.

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