La Universidad Nacional de Córdoba (UNC) presentará este jueves en Villa de Soto, en el departamento de Cruz del Eje, tres nuevas capacitaciones en producción agropecuaria para la comunidad del noroeste cordobés, en el marco del programa de Universidades Populares.
La iniciativa viene a fortalecer el trabajo colaborativo con los municipios de la región, que se sellará además con la creación de la Región Noroeste de Universidades Populares.
La actividad será a las 12 en la Finca Robledo Balsarini, ruta 38, kilómetro 152, y asistirá el rector de la UNC, Jhon Boretto, acompañado por el secretario de Extensión, Conrado Storani; el coordinador general del programa de Universidades Populares, Francisco Berzal; el coordinador de la región Noroeste, Guillermo Luque; el decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA), Jorge Dutto; el secretario general de FCA, Leandro Carbelo, y el subsecretario de Extensión de FCA y Mauricio Sebastián, entre otras autoridades.
Las propuestas de capacitación para el segundo semestre de este 2024, que son el resultado de un trabajo sostenido de articulación entre la UNC y los gobiernos locales de la región, consisten en el curso universitario en Producción Apícola, la segunda edición de la Escuela de Producción Caprina-Ovina y el curso sobre Marketing y Comunicación Efectiva para Emprendedores.
“Estas iniciativas buscan fortalecer el entramado productivo de la región, particularmente en los sectores apícola y caprino-ovino, que han demostrado un crecimiento sostenido gracias al trabajo conjunto entre la UNC y los gobiernos locales”, señaló Berzal.
Y agregó: “También vamos a avanzar en la firma de la Carta Compromiso de creación formal de la Región Noroeste de Universidades Populares, un paso más en la consolidación del programa y la construcción del trabajo colaborativo y en red que nos va a permitir producir mayores impactos en nuestras comunidades locales y regionales”.
Desde el 2021, la Escuela de Apicultura de la Universidad Popular de Villa de Soto capacitó a más de 300 personas, duplicando tanto la cantidad de productores como la producción de miel en la zona. Además, a partir de este trabajo articulado se realizaron tres ediciones de Expo Miel en la misma localidad y, en los últimos meses, se concretó la primera exportación de 22 toneladas de miel a Boston, Estados Unidos.
Este nuevo curso universitario busca ampliar los conocimientos de los productores de la región, involucrando a nuevas localidades, entre ellas San Marcos Sierras, Paso Viejo, Guanaco Muerto y Media Naranja.
En materia caprina-ovina, de la segunda edición de la Escuela participarán productores de 13 localidades, que se distribuirán en tres corredores geográficos, en los que se desarrollarán tres capacitaciones cada uno. Un corredor más al sur, que involucra a las localidades de San Carlos Minas, Salsacate, Cruz de Caña y Las Cañas; otro sobre la Ruta 38, con las localidades de Villa de Soto, Serrezuela y Paso Viejo; y un tercer corredor en el norte del Departamento Cruz del Eje, que involucra a las localidades de Guanaco Muerto, Los Chañaritos, La Batea y Media Naranja.
Por último, el curso sobre Marketing y Comunicación Efectiva para Emprendedores contará con la participación de Andrea Martínez Rojas, una referente del emprendedurismo y la comunicación en Córdoba. Se desarrollará en Cruz del Eje y Media Naranja, con la participación de El Brete y Paso Viejo, y va a estar apuntada a brindar herramientas específicas para emprendedores, empresarios, comerciantes y comunicadores de la región.
Lanzamiento de la Escuela de Turismo y Cultura en Punilla
Con la participación del rector Jhon Boretto, la UNC también formalizó este jueves en La Falda, y junto a cinco intendentes de la región, la creación de la Escuela Regional de Turismo y Cultura de Punilla.
La propuesta forma parte del programa de Universidades Populares de la Secretaría de Extensión de la UNC (SEU-UNC), que promueve instancias de formación y de desarrollo cultural a partir de las necesidades locales y regionales, e implica en este caso un trabajo colaborativo entre la universidad y los gobiernos de La Falda, Valle Hermoso, Huerta Grande, Casa Grande y Villa Giardino.
El acto de firma del acta compromiso se realizó a las 9 en la Sala Tito Pousa del Anfiteatro Carlos Gardel y asistieron el secretario de Extensión, Conrado Storani; el coordinador general del programa de Universidades Populares, Francisco Berzal; el coordinador de la región Punilla, Matías Del Pino, y el decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Jorge Dutto, entre otras autoridades.
“Las localidades involucradas, que apuestan al turismo como motor de crecimiento, trabajaron en conjunto para realizar un diagnóstico y construir indicadores comunes que permitan medir el impacto del turismo en la región. Este trabajo colaborativo busca potenciar el turismo de manera complementaria, con el apoyo y acompañamiento de la UNC”, señaló Berzal respecto de la gestión de la iniciativa.
De esta manera, a lo largo del segundo semestre de 2024 se dictarán diversos cursos para la comunidad local, orientados a fortalecer las capacidades en áreas como la planificación y la gestión turística, los oficios turísticos y la preservación del patrimonio cultural y ambiental de la región.
Algunas de las capacitaciones que se ofrecerán son: Introducción a la gestión turística y cultural; recepcionista; ayudante de cocina; mozo y camarera; ecoturismo de montaña, senderismo y trekking; inglés para gastronomía, hotelería y agentes turísticos; panadería básica; pastelería; informante turístico especializado; mucama y comunicación para emprendimientos turísticos.
