Los especialistas recomiendan que el desayuno sea lo más completo posible, ya que es la primera comida del día. Además, que incluya proteína, en la medida de lo posible, un nutriente clave para lograr un estilo de vida saludable y controlar el peso.
Las proteínas son nutrientes esenciales para el organismo y desempeñan un papel fundamental en numerosas funciones corporales.
Por eso esta receta busca integrar los ingredientes clave para brindar la energía que el cuerpo necesita. Es muy fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes, incluso quizá los tengas en tu casa.
Ingredientes
- 2 huevos
- 50 gramos de espinacas frescas
- 80 ml de yogur griego (puede ser natural, que es más económico)
- Aceite (de girasol o de oliva)
- Condimentos a gusto
Cómo se hace
- Precalentá el horno a 170 grados y engrasá ligeramente dos recipientes aptos para cocción con un poco de aceite o manteca.
- Condimentá las espinacas previamente hervidas, y colocá una capa generosa dentro del molde que vayas a utilizar.
- Realizá un par de huecos en las espinacas y colocá en cada una un huevo.
- En un bol aparte mezclá el yogur con los condimentos y especias que te gusten y verté sobre los huevos.
- Horneá durante 12 a 15 minutos, hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- Serví de inmediato, añadiendo perejil fresco picado, cilantro o más especias si lo deseás.
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Por qué elegir desayunos alto en proteínas
Los ingredientes alto en proteínas, como el huevo y el yogur, brindan un resultado saciante. De todas formas, si se quisiera obtener un desayuno completo se puede sumar una rebanada de pan integral como fuente de carbohidratos.
Algo importante a tener en cuenta, siempre consultar con especialistas la dieta recomendable a seguir.
