- La bebida ya se vende al público.
- Sus creadores dicen que es "natural".
“Bebe como si hubiese mañana”, con este lema se comenzó a vender lo que sería, o lo que aseguran, que es la cura definitiva para la resaca. La bebida fue creada en San Francisco, California, y según cuentan sus creadores “fue modificada genéticamente”, se toma antes de la ingesta de alcohol y previene los dolores de cabeza.
ZBiotics, la bebida que previene la resaca, viene en botellas de 15 milímetros y ya está a la venta al público en internet y en tiendas Estados Unidos.
Los creadores explicaron a Efe que “limitaron” a copiar un proceso natural y dirigirlo específicamente a tratar la resaca.
"Es una bebida que contiene un probiótico modificado genéticamente para romper uno de los derivados tóxicos de la ingesta de alcohol llamado etanal, que es el responsable de lo peor del malestar del día siguiente a haber bebido", dijo a Efe el consejero delegado y cofundador de ZBiotics, Zack Abbott.
Lo que hace la bebida, ZBiotics, es “trasladar” el fenómeno metabólico de un lugar del cuerpo a otro.
Se utiliza una bacteria, la Bacillus subtilis, se altera su ADN para que produzca la misma enzima que es capaz de lidiar con el etanal (derivado del alcohol responsable de la acidez y el malestar).
Esta misma enzima ya existe de forma natural en el hígado, Zbiotics lo que hace es trasladarla a los intestinos para que el etanal se “rompa” antes de que se genere la acidez que genera dolor de cabeza y malestar generalizado.
"La base para la creación de ZBiotics fue la idea de que podemos potencialmente dirigir o aprovechar el poder de las bacterias, domesticarlas para crear características que nos sean útiles", indicó el consejero delegado del laboratorio.
Su creador agregó que "como cualquier otro producto alimenticio nuevo, debe ser evaluado para garantizar su seguridad. Nosotros nos pasamos dos años en el laboratorio asegurándonos de que es seguro y tomamos como estándar el referente más alto”.
"Al fin y al cabo, estamos combinando dos bacterias del mismo modo que la naturaleza lo ha hecho durante millones de años", remachó el investigador, quien añadió que tanto la seguridad del producto como su marketing cumplen con todos los requerimientos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por su sigla en inglés).
El producto fue pensado para que opere mientras se bebe y mientras se duerme. Se toma antes de ingerir alcohol y cada botellita cuesta entre 9 y 12 dólares.
