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Alimentación. La carne de cerdo pisa fuerte en Argentina: cortes magros, nutritivos y económicos
Representa más de un tercio del consumo mundial de carne y se consolida como una alternativa nutritiva y rendidora. En Argentina, cortes como la pulpa y la carne molida de cerdo ganan lugar en los hogares por su aporte proteico, su versatilidad en la cocina y su buena relación precio-calidad.
