De noviembre de 2023 al mismo mes de este año las ventas al exterior de carne vacuna refrigerada y congelada tuvieron un alza de casi el 10%, según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
La entidad indicó que las exportaciones de carne bovina alcanzaron en noviembre de 2024 un volumen cercano a las 66 mil toneladas por un valor de U$S260,5 millones.
Con respecto a octubre, los volúmenes embarcados muestran una “caída moderada”, del 5,3%; mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del 6,8%.
Sin embargo, en términos interanuales se consolidó la suba tanto en valores como en cantidades, a partir de la quita de restricciones a los embarques que se dispuso luego de la asunción del presidente Javier Milei.
Con relación a noviembre de 2023, los volúmenes exportados resultaron un 9,6% superiores; mientras que el valor obtenido fue un 16,1% más elevado.
Qué sucedió tras la quita de restricciones
“El acumulado entre enero y noviembre de 2024 revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 709,1 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente U$S2758,1 millones. Con relación a los primeros 11 meses de 2023, los volúmenes exportados son un 14,1% superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 8,1% más alto”, comentó el presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en noviembre de U$S3949 por tonelada.
Este valor resulta un 1,6% inferior al obtenido en octubre último; y sin embargo resulta un 5,9% más alto que el precio medio de ese mismo mes de 2023, que había sido de U$S3.730 por tonelada.
No obstante, se observa una “persistente tendencia a la baja” de los precios en los principales destinos desde mayo de 2022 en adelante; y los aproximadamente U$S3.950 promedio por tonelada obtenidos en noviembre de 2024 se ubican alrededor de U$S2.350 por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina de noviembre totalizaron un volumen de 13,3 mil toneladas, por un valor de U$S21,3 millones.
El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los U$S1.600 por tonelada, con picos superiores a los U$S3.130 para el producto lenguas bovinas.
En los primeros 11 meses del 2024, las ventas de menudencias y 2 preparaciones bovinas treparon a un volumen de 113,4 mil toneladas, por un valor de U$S182,4 millones.
“El acumulado de los últimos 12 meses de actividad, desde diciembre de 2023 hasta noviembre de 2024, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 770,5 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a U$S2.985 millones”, concluyó Ravettino.
China, el principal destino, representó casi el 80% de los embarques en noviembre
En este marco, China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de noviembre como para el acumulado de los primeros 11 meses del año.
En el último mes, se embarcaron con destino a la nación asiática unas 16,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de U$S26,4 millones y cerca de 35,1 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de U$S123,8 millones.
China representó el 78,8% de los volúmenes exportados en noviembre de 2024; y el 74% del acumulado en los primeros 11 meses el año.
El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en noviembre de 2024 se ubicó alrededor de los U$S3.530 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de U$S5.900 obtenido en mayo de 2022.
