El Mercado de Liniers comenzó a sentir este miércoles el impacto del cese de comercialización por ocho días que decidió la Mesa de Enlace en contra del cierre de exportaciones de carne, y que comenzará a hacerse efectivo a partir de las 0 horas del jueves 20 de mayo.
Al principal mercado de referencia a nivel nacional para el precio de la hacienda ingresaron 5.791 vacunos, la cifra más baja en lo que va de mayo.
Para el cálculo, se exceptúan los días lunes y jueves, en los que tradicionalmente no suele haber entradas de animales.
Como referencia, si se toma solamente los días miércoles del mes, el 5 de mayo entraron 6.951 ejemplares y el 12 de mayo; es decir, hace una semana, 8.436.
El Rosgan Faena, postergado
En paralelo, el Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan) preparaba para este jueves el lanzamiento de su nueva unidad de negocios, Rosgan Faena, una plataforma para comercializar hacienda con destino a los frigoríficos de manera online.
Esto había generado gran expectativa en el sector de ganados y carnes porque significaba la llegada de un nuevo espacio que arrojaría precios de referencia para el consumo y la exportación. Pero ante el cierre de exportaciones, el mercado rosarino no tuvo otra alternativa que postergar el lanzamiento.
El director ejecutivo del Rosgan, Raúl Milano, cuestionó a la decisión del Gobierno con dureza: “Nuevamente, una medida arbitraria pretende generar la idea de que los precios van a bajar en el mercado interno si dejamos de enviar carne al exterior. El gobierno debe entender que exportar es una bendición y no un castigo, da trabajo en el país y genera divisas que tanto hacen falta”.
“Es importante que sepan que toda la producción es 100 por ciento nacional sin componentes importados, por lo cual justamente genera trabajo, algo tan necesario hoy para nuestra población”, remarcó Milano.
Y recordó que “el animal destinado a la exportación no es igual al de consumo interno”, porque “China es el gran demandante que lleva casi totalmente vacas viejas y de descarte que no son utilizadas en el mercado doméstico”.
