Mientras afuera el invierno se estrenaba con un frío implacable, dentro de uno de los salones del Quorum Hotel unas 1500 personas le daban un clima acogedor al inicio del 17° Encuentro Nacional de Monitoreo y Control de plagas, malezas y enfermedades.
Durante dos días, decenas de referentes locales e internacionales contaron su experiencia y dieron a conocer las últimas novedades referidas a la protección de cultivos.
El experimentado Ingeniero agrónomo y director de la empresa Halcón, Daniel Igarzábal, dio el puntapié inicial con una charla denominada “Agroecología bien entendida”.
“Agroecología significa muchas cosas. En la introducción intenté explicar la historia y la evolución de esa palabra. Hay toda una corriente que piensa que la agroecología es la agricultura sin el uso de plaguicidas sintéticos. Y es un error pensar de esa manera y proponer esa metodología para cultivos extensivos, en las 50 millones de hectáreas de todo el país. La idiosincrasia del productor no va a cambiar por un decreto o un proyecto en la legislatura que impida el uso de productos químicos. Lo que nosotros proponemos es bajar el impacto en la agricultura. Ese es el norte de la agricultura en Argentina”, le dijo Igarzábal a Agrovoz.
Manejo selectivo
Con más de 40 años trabajando este tema, Igarzábal, un salteño que llegó a Córdoba para formarse en la Facultad de Ciencias Agropecuarias, sostiene que son necesarios tanto el Estado como las empresas privadas para la elaboración de productos biológicos que sean adoptados en el medio.
“Los técnicos son conscientes de que la agricultura impacta. Es muy distinto el mensaje que se da sobre todo desde la agricultura orgánica, que es una panacea. Es muy buena la agricultura orgánica ‘real’, pero la que se hace sin agroquímicos no es la verdadera. Esa es una de las cosas que hay que dejar bien en claro. Insisto, lo que queremos es ir hacia una agricultura de menor impacto ambiental, social y económico”, agregó.
El encuentro llevado a cabo en Córdoba sirvió también para insistir en desterrar algunos mitos sobre la toxicidad de los productos que se utilizan en agricultura. “En los últimos 20 años, se ha bajado drásticamente la toxicidad de los productos. La mayoría es banda verde, es decir, el impacto es mucho menor al que teníamos hace 20 años. La toxicidad ha bajado en un 80 por ciento en dos décadas. Eso es muchísimo y es algo muy poco difundido. Se trata de productos selectivos porque matan a la plaga y respetan el entorno, los otros insectos, el control biológico”, expresó el director de la empresa Halcón, organizadora del evento.
Hace 20 años el monitoreo de cultivos existía en Argentina. Hoy, con una mayor superficie sembrada con soja, el monitoreo alcanza al 50 por ciento. “Más que en Brasil y en Estados Unidos”, graficó.
Control de malezas
El primer día del encuentro tuvo una extensa y variada lista de expositores que se refirieron a los más diversos temas relacionados al control de malezas. El glifosato no estuvo exento.
Al respecto, Igarzábal habló del error que significó la utilización del mencionado herbicida sobre grandes extensiones y durante muchos años.
“Eso trae problemas. Está trayendo consecuencias de resistencia de malezas y hay que hacer mea culpa. Tenemos que hacernos cargo de eso, pero también tenemos las propuestas para solucionar estas cuestiones y avanzar con otros tipos de productos, no porque el glifosato sea malo, sea tóxico. Ahí hay cuestiones que son más ideológicas que técnicas. Si uno revisa los trabajos científicos se da cuenta que no es lo que se dice. Pero tampoco es dulce de leche ni jugo de naranja. Por lo tanto, hay que hacerse cargo de la parte que nos corresponde y de a poco para ir cambiando para manejar mejor el tema de malezas”, cerró.
Entre las charlas plenarias que ofreció el Encuentro, el asesor privado cordobés Federico Venier tocó el tema sobre las alternativas para el control de malezas resistentes. Para ello se centró en el regreso de los herbicidas quemantes como opción de control para las malezas difíciles, a diferencia de la estrategia tradicional de aplicación de herbicidas sistémicos en aplicaciones en barbecho o presiembra. “Con la pérdida de sensibilidad a los productos sistémicos, comenzaron a adoptarse los herbicidas quemantes”, indicó Venier.
